Smörgåsmiddag med LCHF te-kakor

Ibland är det praktiskt med lite LCHF-bröd och fördelen är ju att det är så enkelt att göra och går fort.

 

Igår gjorde jag en lite variant på te-kakor som blev gott.

LCHF Tekakor

6 st

 

5 ägg

100g smält smör

1/2 dl grädde

3/4 dl kokosmjöl

1dl mandelmjöl (jag tog mandelmjöl idag för det fanns hemma)

1 tsk fiberhusk

1 1/2 tsk bakpulver

1 krm salt

 

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen kraftigt. Häll i det smälta smöret och gräde. Blanda de torra ingredienserna med en gaffel så alla klumpar försvinner. Blanda med ägg och smörblandningen. Låt svälla 1-2 minuter. Smeten är rätt lös nu. Häll ut 6 "kluttar" på bakplåtspapper och ha i ugnen ca 10 minuter.

Ha en härlig fredag nu!

Kanske är ni till och med lediga...?

 

Själv ska jag cykla till jobbet nu, mornarna är ljusa ett par dagar till...

Etiketter: bröd

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • åse » LCHF-frallor:  ”Omnomnom! Kram på dig! ”

  • Eva » På paradisön! Bilder:  ”Minns när jag var på 3 dygns dyktur till Similan islands. All mat lagades ombord..”

  • ingrid » I Malaysia !:  ”Fina bilder på vacker natur kombinerat med lite reseanteckningar från Er resa lå..”

  • Eva » I Malaysia !:  ”Grattis till uppgraderingen! Tror det har hänt mig en gång och vi förstod rätt s..”

  • Eva » Packar, äter och fixar:  ”Ha det underbart!”

  • Inger » Snaaaart semester! :  ”Önskar er en härlig semester ! Älskar er ❤️❤️❤️”

  • Matilda » JAG FLYTTAR TILLBAKA!:  ”Kul att du är tillbaka! :-) Befinner mig själv i Asien sen två veckor tillbaka, ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln