Sopp-tider

27 september 2011 « Tillbaka

Hösttider=Sopptider, tycker ni inte?

Värmande svampsoppa är gott tycker jag!

Denna gången plockades trattkantarellerna på Ica Folkungagatan:-)...

Förslag på tillbehör till soppan: Ostchips, en bit brie-ost eller varför inte ett kokt ägg?

Trattkantarell-soppa

Recept 3 personer

1 liter trattkantareller

1 gul lök

3-4 msk smör

8 dl vatten

1 ½ buljongtärning (svamp eller grönsak, jag använder René Voltaire eller Biofood)

1 msk basilika

2 msk timjan

2,5 dl vispgrädde

Salt, peppar

Lite svamp för garnering

Fräs lök och svamp i rejält med smör. Krydda. Häll i en hög kastrull/gryta. Häll på vatten och buljong och låt koka ca 10 minuter. Mixa soppan slät, häll på vispgrädden och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Etiketter: soppa

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 1 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

kristina erkers » Inget ”Opinion Live” för mig- Om kött..: ”Jag håller med dig i allt. Jag är pensionär och har jobbat som kokerska på dagis..”
Jenny » ALP-diet, hur går det ? : ”Tack för svar! Vart kan man läsa om dieten? ”
Lena Palmquist » Samma kläder- 7 år senare !: ”Oj vad jag känner igen det där med att människor kopplade till vården säger oläm..”
Jenny » ALP-diet, hur går det ? : ”Alp är det som lchf utan alkohol mejeri och kaffe?”
En farmor » Halloween och barn: ”Hurra för Dig, så bra med tandborstar! Man kan ju ge en pryl av något slag eller..”
Eva » Halloween och barn: ”Fast ni é bra gulliga på bilden :)”
Johan Melin » Mer Nitritfritt!: ”Här finns nitritfritt chark melins.se”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

matlåda kiropraktor hus fest torsk påsk metoo 5:2 vitkål allergier lekland lchf middag graviditet, vikt thai grädde restaurang barnvagn pizza veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf nötkött graviditet ägg kyckling fisk kostrådgivning köttfärs träning diverse diverse kost frukost restaurang snabbt tillbehör grönsaker produkter barn bröd funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj kostrådgivarna kolesterol bloggtips glass livsmedelsverket nyår föreläsningar instagram kokböcker fettskola sexuella trakasserier hälsa tänder godis skinka lchf förskola alp chili

Kostvägen