Kostvägen

 

God Korvstroganoff

19 september 2011 « Tillbaka

Vissa maträtter äter man i perioder och glömmer sen bort, fast de är goda...

 

Det var någon här på bloggen som skrev att de gillade korvstroganoffen och då tänkte jag att det faktiskt var jättelängesen och det är ju gott!


Jag gillar att använda en korv med lite drag, idag blev det chorizo med 94% kötthalt från ICA. Välj alltid korv med hög kötthalt för det som INTE är kött i korv är inget vi vill ha direkt...:-)

 

Här är receptet på en god vardagsrätt!

 

Korv Stroganoff

Recept 3-4 personer

 

4-5  korvar typ Chorizo

2,5 dl Creme fraiche

1,5 dl vispgrädde

1-2 msk majonnäs 

2 msk chilisås eller tomatpuré (ICAs har få kolhydrater)

1,5 msk dijonsenap

2 pressade vitlöksklyftor (kan uteslutas)

2 msk färsk (fryst) basilika

Lite timjan

Salt/svartpeppar

 

Blanda ihop alla sås-ingredienser i pannan och vispa så att det blir slätt och krämigt. Skiva korven och häll i, krydda. Låt puttra ihop ca 10 minuter. Serveras gärna med blomkålsris, det åt jag idag-mums!

 

Etiketter: korv

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Ingrid » Enorma kontraster!:  ”Fint och hoppfullt reflekterat och skrivet. ”

  • Helena » Ett ögonblick...:  ”Glömde..promenerar numera på annat håll! Inget vatten i närheten,men fin skog! H..”

  • Helena » Ett ögonblick...:  ”Promenaden runt sjön är så skön,den får mig att längta tillbaka dit..Gymmet har ..”

  • Helena » Lunch och Karma:  ”Förvånar mig inte att du skriver hur han betett sig tidigare i sitt liv. Jag har..”

  • Pia » Frukostreflektioner :  ”Tack för dina inlägg om Paolo. Tack vare dig så fick jag äntligen rätt i vad jag..”

  • Ingrid » Frukostreflektioner :  ”Bra skrivet! Instämmer!”

  • Eva » Frukostreflektioner :  ”Du sammanfattar/analyserar så bra!”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln