Kostvägen

 

God Korvstroganoff

19 september 2011 « Tillbaka

Vissa maträtter äter man i perioder och glömmer sen bort, fast de är goda...

 

Det var någon här på bloggen som skrev att de gillade korvstroganoffen och då tänkte jag att det faktiskt var jättelängesen och det är ju gott!


Jag gillar att använda en korv med lite drag, idag blev det chorizo med 94% kötthalt från ICA. Välj alltid korv med hög kötthalt för det som INTE är kött i korv är inget vi vill ha direkt...:-)

 

Här är receptet på en god vardagsrätt!

 

Korv Stroganoff

Recept 3-4 personer

 

4-5  korvar typ Chorizo

2,5 dl Creme fraiche

1,5 dl vispgrädde

1-2 msk majonnäs 

2 msk chilisås eller tomatpuré (ICAs har få kolhydrater)

1,5 msk dijonsenap

2 pressade vitlöksklyftor (kan uteslutas)

2 msk färsk (fryst) basilika

Lite timjan

Salt/svartpeppar

 

Blanda ihop alla sås-ingredienser i pannan och vispa så att det blir slätt och krämigt. Skiva korven och häll i, krydda. Låt puttra ihop ca 10 minuter. Serveras gärna med blomkålsris, det åt jag idag-mums!

 

Etiketter: korv

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Anders » Mer Nitritfritt!:  ”Tulip har bacon gjort på sidfläsk och salt https://www.tulip.se/produkter/bacon/..”

  • Staffan » Mer Nitritfritt!:  ”Jag är övertygad om att nitrit är totalt onödigt. Den tillsätts enbart för färge..”

  • Bengt D Nilsson » Mer Nitritfritt!:  ”Jag sökte efter mer information om nitrit och hittade denna sida: http://www.kos..”

  • Eva » Frukost, ”ny” produkt!:  ”Kul! Är den kokbar?”

  • Jenny » Min nya diet...:  ”Har åxå ätit ALP sedan i februari, de första veckorna var väl inte roligast... ..”

  • Birgitta Höglund » Supergod smörsås till fisk!:  ”Åh, det där såg ju fantastiskt gott ut, så roligt att du är tillbaka på LCHF-väg..”

  • Svärmor » 10 år med LCHF !:  ”Du är fantastisk !”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln