Jättegod LCHF-äppelkaka!




Jippiiiieee, ett lyckat LCHF-bak!
Jag har bara testat Sukrin en gång förut, i en vaniljsås jag gjorde och hade på jobbet. Det var tävling, och då chansar man inte och serverar o-sötade saker till sockersugna kollegor (och ja, mitt lag vann!)...
Jag är svag för kanel. Äppelpaj och kanelbullar tillhör fd favoriterna, annars har jag aldrig varit något "kak-monster".
Det här var enkelt och blev jättegott. Och har godkänts av 3 stycken ej LCHF-ätande också!
LCHF Äppelkaka
Ca 10 skivor
75 g smält smör
100 g mandelmjöl (säljs i 100 g påse, jag hittade på Coop Medborgarplatsen)
2 ägg
2 msk sukrin
1 tsk fiberhusk
2 msk kokosmjöl
1,5 tsk bakpulver
2 krm vanlijpulver
3 äpplen
50 g smör
1-2 msk kanel (beror på hur mycket du gillar kanel)
1/2 msk Agavesirap
Klyfta äpplena och stek dem i generöst med smör på låg värme i ca 5 minuter. Rör ner kanel och Agavesirap (1 msk honung blir nog också bra om du inte har agavesirap). Ställ åt sidan.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och sukrin pösigt. Blanda de torra ingredienserna och vänd ihop dem utan att vispa mer. Avsluta med att vända ner smöret.
Smörj en form och häll i smeten. Tryck ner äpplena så långt du kan (de gör det saftigt!) och in i ugnen ca 25-30 minuter.
Servera gärna med lättvispad grädde, men går även jättebra utan!
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Anne » Världens godaste fiskgryta!: ”Gillades tom av tonårssonen - mycket gott betyg!”
-
Joakim Knutsson » LCHF Frukostfrallor: ”Hej. Vet du var man kan får tag på "mjölmix" (Bakerix)”
-
hilda » Styrka, hälsa och löften: ”Hej, hur går det med smak- och luktsinnet? Allt gott! ”
-
Eva » Styrka, hälsa och löften: ”Stort Gilla!!”
-
Nisse Hult » ”När allt blir som vanligt igen”: ”https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2021/01/12/can-flu-vaccine-i..”
-
Nisse Hult » Folkhälsa genom ”tuffare tag”? : ”Hyckleri och dubbelmoral i Sverige år 2020 Ex denna intervju i Radio Jämtland h..”
-
Lena i Umeå » Inför Jul: ”Önskar dig en riktigt GOD JUL! Jag är lite nöjd, för jag hann med dagens promen..”
Bloggarkiv
- ▼ 2021 (9)
- ► 2020 (127)
- ► 2019 (132)
- ► 2018 (73)
- ► 2017 (47)
- ► 2016 (30)
- ► 2015 (74)
-
►
2014 (149)
- ► december (11)
- ► november (7)
- ► oktober (11)
- ► september (5)
- ► augusti (6)
- ► juli (5)
- ► juni (15)
- ► maj (14)
- ► april (6)
- ► mars (26)
- ► februari (24)
- ► januari (19)
-
►
2013 (448)
- ► december (23)
- ► november (38)
- ► oktober (24)
- ► september (43)
- ► augusti (42)
- ► juli (35)
- ► juni (48)
- ► maj (43)
- ► april (45)
- ► mars (37)
- ► februari (33)
- ► januari (37)
-
►
2012 (393)
- ► december (30)
- ► november (29)
- ► oktober (33)
- ► september (32)
- ► augusti (28)
- ► juli (19)
- ► juni (37)
-
►
maj (38)
- Frukost på stan!
- Varför blir det aldrig lättare...???
- Visst kan vi...?
- Uppskattad vardags eller festrätt
- ► april (35)
- ► mars (38)
- ► februari (22)
- ► januari (52)
-
►
2011 (663)
- ► december (55)
- ► november (51)
- ► oktober (52)
- ► september (54)
- ► augusti (56)
- ► juli (46)
- ► juni (44)
- ► maj (57)
- ► april (62)
-
►
mars (68)
- Om jag bara får säja EN sak...
- Dagens delikatess
- TACK för era presentationer!
- Shoppat loss i ostbutiken...
- God morgon!
- ► februari (55)
- ► januari (63)
- ► 2010 (142)
Länkar
Etikettmoln
lchf torsk skinka påsk metoo tänder godis kiropraktor hälsa vakna vitkål allergier graviditet, vikt lchf middag nyår grädde restaurang barnvagn glass veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf bröd graviditet ägg grönsaker fisk kostrådgivning snabbt träning diverse diverse kost frukost restaurang köttfärs tillbehör kyckling produkter barn nötkött funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj kostrådgivarna kolesterol bloggtips pizza livsmedelsverket thai instagram föreläsningar fettskola kokböcker lekland sexuella trakasserier 5:2 matlåda hälsa -21 fest förskola hus alp chili
15 oktober 2011 11:14:52
20 september 2011 20:11:18
Och tack för ett recept som passar som handen i handsken för oss. Två LCHF:are, två "halv-LCHF:are" alla gillar äpplen och äppelträdet står och dignar av äpplen. (I fjol fick vi bara 14 äpplen coh det var ganska lagomt :) ) Men nu vet jag vad vi ska göra med en del av dem. Tack!! :)
20 september 2011 20:11:31