Mycket fett i kosten, mycket fett i blodet?




Det är så otroligt många som "vet" att det inte är bra att äta "för mycket fett" (vad är för mycket?)...
De "vet" att man av fett får högt kolesterol, konstiga blodfetter, slammar igen och troligtvis kommer dö snart i någon infarkt... Hur de vet allt det här är en gåta, men kanske är det så att ordet "fett" i sig ställer till det. Man blir fet av fett och får höga blodfetter av fett. Verkar logiskt, allt heter ju "fett"... ?
Det är mot dessa "vetare" man ständigt och jämt behöver "försvara" sin kost. Och ibland är de läkare och proffessorer som pratar om "extrem-kost"...
LCHF är ingen "extrem-kost". Det är att undvika ny typ av kost som vi går upp i vikt och blir sjuka av.
Nu är jag testad för tredje gången på 2 år. Första gången för att vissa i min släkt trodde jag skulle dö av högt kolesterol. Andra gången för att jag deltog i en befolkningsstudie och nu pga en hälsoundersökning på jobbet.
Här är mina dagsfärska kolesterol och blodfettsvärden (och alla andra värden var också bra):
- Ett högt och bra HDL-värde (goda kolesterolet) och det var INTE jag själv som skrev dit "Bra" utan sköterskan på hälsokontrollen. Naturliga fetter ökar det goda kolesterolet!
- En jättefin kvot mellan HDL/LDL-kolesterol.
- Ett väldigt lågt triglyceridvärde (blodfetter)
SAMMANFATTNING:
- Naturligt fett i maten gör inte att du blir fet
- Naturligt fett i maten gör inte att kärlen slammar igen
- Att äta mat med kolesterol i (t ex ägg) gör inte att du får högt kolesterol eftersom kroppen själv reglerar sin kolesterolproduktion och minskar den om vi får i oss mer kolesterol via kosten. Ät så många ägg du vill och orkar utan att tröttna!
- Naturlig kost leder inte till onaturlig ohälsa!
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Magdalenas » Bästa ”pastan”: ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”
-
Pia » Kladdkakans dag! : ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”
-
kristina » Lewis & Snow: ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”
-
kristina » Halloumi-fries och bokklubb : ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”
-
kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !: ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”
-
kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
-
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Bloggarkiv
- ▼ 2019 (20)
- ► 2018 (73)
- ► 2017 (47)
- ► 2016 (30)
- ► 2015 (74)
-
►
2014 (149)
- ► december (11)
- ► november (7)
- ► oktober (11)
- ► september (5)
- ► augusti (6)
- ► juli (5)
- ► juni (15)
- ► maj (14)
- ► april (6)
- ► mars (26)
- ► februari (24)
- ► januari (19)
-
►
2013 (448)
- ► december (23)
- ► november (38)
- ► oktober (24)
- ► september (43)
- ► augusti (42)
- ► juli (35)
- ► juni (48)
- ► maj (43)
- ► april (45)
- ► mars (37)
- ► februari (33)
- ► januari (37)
-
►
2012 (393)
- ► december (30)
- ► november (29)
- ► oktober (33)
- ► september (32)
- ► augusti (28)
- ► juli (19)
- ► juni (37)
-
►
maj (38)
- Frukost på stan!
- Varför blir det aldrig lättare...???
- Visst kan vi...?
- Uppskattad vardags eller festrätt
- ► april (35)
- ► mars (38)
- ► februari (22)
- ► januari (52)
-
►
2011 (663)
- ► december (55)
- ► november (51)
- ► oktober (52)
- ► september (54)
- ► augusti (56)
- ► juli (46)
- ► juni (44)
- ► maj (57)
- ► april (62)
-
►
mars (68)
- Om jag bara får säja EN sak...
- Dagens delikatess
- TACK för era presentationer!
- Shoppat loss i ostbutiken...
- God morgon!
- ► februari (55)
- ► januari (63)
- ► 2010 (142)
Länkar
Etikettmoln
skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd barn produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg graviditet nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk
Så det känns ju bra.
13 september 2011 20:28:08
13 september 2011 20:28:15
13 september 2011 20:28:30
När jag lämnade blodplasma för många år sedan pekade sköterskorna i smyg på vissa behållare med upptappad plasma och väste att "den här personen har ätit skräpmat innan idag". Däremot var min alltid klar och fin (fast jag inte åt ens GI då, men inte så mycket pizza och sånt i alla fall). Kan det var kombinationen av snabba kolhydrater och fett (och då kanske främst transfetter och andra dåliga matfetter) som gör plasman grumlig. Man såg ju faktiskt skillnad, men det behöver ju inte betyda att det var dåligt i slutändan även om sköterskorna drog den slutsatsen. Jag kan å andra sidan med säkerhet säga att det var nog inte LCHF dessa personer åt, utan helt enkelt dålig skräpmat.
Jag blir lite sugen på att prova plasmadonation också igen! :-)
13 september 2011 20:29:06
/Klara
Ja, bra med lite koll ibland, oavsett...
13 september 2011 20:29:26
Dock hade jag några kollegor som pratade om hur de käkat pizza innan blodgivning och sen ej fick ge blod för att blodet var för fett??! Tyckte det lät väldigt mystiskt, men orkade inte ta den diskussionen just då.
Låter helkonstigt det där med pizza och blodgivning men vad vet man...:-)
13 september 2011 20:30:07
13 september 2011 20:30:18