Västerbottenpaj såklart!

26 augusti 2011 « Tillbaka

Västerbottenpaj är ju ett måste till kräftorna!

Här är en vanlig enkel paj med få ingredienser, men som ändå blir jättegod! Brukar fungera bra även hos "mjöl-ätande" människor som är vana vid "vanlig pajdeg".

Pajdeg:
50 g smält smör
1/2 dl fiberhusk
1 dl Kruskakli
1/2 tsk salt
1 ägg
1 msk vatten

Bara att blanda ihop allt och trycka ut i en paj-form. Förgrädda 10 minuter på 200 grader.

Fyllning:

4 dl riven Västerbottenost

3 ägg

3 dl vispgrädde

Salt/peppar

Blanda ihop, häll i det förgräddade pajskalet och låt stå i ugnen på 200 grader ca 20-25 minuter till pajen fått fin färg.

Etiketter: paj

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 4 kommentarer >>

Karin • 28 augusti 2011 09:02:40
Detta recept måste jag testa, jag älskar västerbottenspaj :) Jag har gjort pajer med mandelmjölsbotten men detta recept verkar bättre.
Lycka till!
29 augusti 2011 19:53:50
Elisabeth • 27 augusti 2011 16:41:02
Jeg har savnet en god oppskrift på pai, de med egg i bunnen liker jeg ikke så godt. Men denne var helt perfekt, faktisk bedre enn "vanlig" pai. Så takk for en fantastisk oppskrift:) Min datter på 15 sa det var den beste lchf-maten jeg har laget, og jeg har laget ganske mye etterhvert.
maya: jeg tror det må være en myte at vi som spiser lchf spiser så mye kjøtt. Etter at jeg la om til lchf-kost, har jeg ikke endret på mengden kjøtt, fulg eller fisk i mitt kosthold. Det eneste som er endret er ut med karbohydrater og inn med fett, proteiner som vanlig. For husk: om vi spiser for mye proteiner kan kroppen omdanne det til karbohydrater.
Vad roligt!
Och jag håller med dig om köttet, man ska nog se till att man inte äter väldigt mycket mer än förut utan man byter kolhydrater mot fett, inte kött...
29 augusti 2011 19:54:29
maya • 27 augusti 2011 15:33:21
Ohh..vad gott, pajbotten är väl kolhydratfattig eller?Förresten, vad tycker du om att vi LCHF-are ska komplettera med folsyra, då vi äter mycket kött...läste nyss om det på en internetsida.Tack för svaret.
Se ovan. Folsyra extra viktigt om man är gravid, för bäbisen.
29 augusti 2011 19:54:56
Anna • 26 augusti 2011 18:30:02
Ååååå vad gott :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Pia » Kladdkakans dag! : ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”
kristina » Lewis & Snow: ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”
kristina » Halloumi-fries och bokklubb : ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”
kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !: ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”
kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen