Västerbottenpaj såklart!

26 augusti 2011 « Tillbaka

Västerbottenpaj är ju ett måste till kräftorna!

Här är en vanlig enkel paj med få ingredienser, men som ändå blir jättegod! Brukar fungera bra även hos "mjöl-ätande" människor som är vana vid "vanlig pajdeg".

Pajdeg:
50 g smält smör
1/2 dl fiberhusk
1 dl Kruskakli
1/2 tsk salt
1 ägg
1 msk vatten

Bara att blanda ihop allt och trycka ut i en paj-form. Förgrädda 10 minuter på 200 grader.

Fyllning:

4 dl riven Västerbottenost

3 ägg

3 dl vispgrädde

Salt/peppar

Blanda ihop, häll i det förgräddade pajskalet och låt stå i ugnen på 200 grader ca 20-25 minuter till pajen fått fin färg.

Etiketter: paj

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 4 kommentarer >>

Karin • 28 augusti 2011 09:02:40
Detta recept måste jag testa, jag älskar västerbottenspaj :) Jag har gjort pajer med mandelmjölsbotten men detta recept verkar bättre.
Lycka till!
29 augusti 2011 19:53:50
Elisabeth • 27 augusti 2011 16:41:02
Jeg har savnet en god oppskrift på pai, de med egg i bunnen liker jeg ikke så godt. Men denne var helt perfekt, faktisk bedre enn "vanlig" pai. Så takk for en fantastisk oppskrift:) Min datter på 15 sa det var den beste lchf-maten jeg har laget, og jeg har laget ganske mye etterhvert.
maya: jeg tror det må være en myte at vi som spiser lchf spiser så mye kjøtt. Etter at jeg la om til lchf-kost, har jeg ikke endret på mengden kjøtt, fulg eller fisk i mitt kosthold. Det eneste som er endret er ut med karbohydrater og inn med fett, proteiner som vanlig. For husk: om vi spiser for mye proteiner kan kroppen omdanne det til karbohydrater.
Vad roligt!
Och jag håller med dig om köttet, man ska nog se till att man inte äter väldigt mycket mer än förut utan man byter kolhydrater mot fett, inte kött...
29 augusti 2011 19:54:29
maya • 27 augusti 2011 15:33:21
Ohh..vad gott, pajbotten är väl kolhydratfattig eller?Förresten, vad tycker du om att vi LCHF-are ska komplettera med folsyra, då vi äter mycket kött...läste nyss om det på en internetsida.Tack för svaret.
Se ovan. Folsyra extra viktigt om man är gravid, för bäbisen.
29 augusti 2011 19:54:56
Anna • 26 augusti 2011 18:30:02
Ååååå vad gott :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

kristina erkers » Inget ”Opinion Live” för mig- Om kött..: ”Jag håller med dig i allt. Jag är pensionär och har jobbat som kokerska på dagis..”
Jenny » ALP-diet, hur går det ? : ”Tack för svar! Vart kan man läsa om dieten? ”
Lena Palmquist » Samma kläder- 7 år senare !: ”Oj vad jag känner igen det där med att människor kopplade till vården säger oläm..”
Jenny » ALP-diet, hur går det ? : ”Alp är det som lchf utan alkohol mejeri och kaffe?”
En farmor » Halloween och barn: ”Hurra för Dig, så bra med tandborstar! Man kan ju ge en pryl av något slag eller..”
Eva » Halloween och barn: ”Fast ni é bra gulliga på bilden :)”
Johan Melin » Mer Nitritfritt!: ”Här finns nitritfritt chark melins.se”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

matlåda kiropraktor hus fest torsk påsk metoo 5:2 vitkål allergier lekland lchf middag graviditet, vikt thai grädde restaurang barnvagn pizza veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf nötkött graviditet ägg kyckling fisk kostrådgivning köttfärs träning diverse diverse kost frukost restaurang snabbt tillbehör grönsaker produkter barn bröd funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj kostrådgivarna kolesterol bloggtips glass livsmedelsverket nyår föreläsningar instagram kokböcker fettskola sexuella trakasserier hälsa tänder godis skinka lchf förskola alp chili

Kostvägen