Paj-tillverkning...

Nu har det tillverkats lite pajer här hemma.

 

Paj är gott och blir nästan ännu godare dagen efter så därför- perfekt matlåda! Nu har det blivit flera matlådor så det är skönt så kan jag koppla bort den biten några dagar, har lite annat att pyssla med...

 

Är man lat, och det tycker jag verkligen att man kan vara i köket ibland, så gör man helt enkelt bara en paj med bara fyllning och skippar skalet. Väldigt LCHF och enkelt!

Ska man bjuda på paj eller vill att det ska se lite trevligare ut kan man göra ett skal, här är det grundrecept jag använder:

 

Pajdeg:
50 g smält smör
1/2 dl fiberhusk
1 dl Kruskakli
1/2 tsk salt
1 ägg
1 msk vatten

 

Bara att blanda ihop allt och trycka ut i en paj-form. Förgrädda 10 minuter på 200 grader.

Denna gång gjorde jag en paj med broccoli, ädelost och bacon och en paj med skinka och champinjoner. Lite "man tager vad man haver" från kylskåpet.

 

Fyllning Bacon/broccoli/ädelostpaj:

3 ägg

1 dl riven ost

3 dl vispgrädde

1 hel riven gräddädelost Kvibile

1 färsk broccoli skuren i små bitar

1 paket bacon stekt

Salt/peppar

 

Fyllning skink & champinjonpaj: 

3 ägg

2 dl riven prästost, västerbottenost eller annan lagrad ost

3 dl vispgrädde

1 bit skinka skuren i småbitar eller skuren rökt skinka

Ca 7 st stora champinjoner skurna i skivor 

 

Grädda pajen i ugnen ca 25 minuter på 200 grader.

Etiketter: paj

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Runep » Semester i Spanien!:  ”https://www.dn.se/sthlm/smittan-okar-i-stockholm-for-femte-veckan-i-rad/”

  • Catarina Sörensen » Semester i Spanien!:  ”Låter härligt, det är du värd!”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”mRNA-vaccintekniken bygger på många års forskning när man utvecklat vaccin för b..”

  • andreas » Tid med 4-veckors bebis...:  ”Bra skrivet! Vi känner igen oss så mycket i det du skriver! Känns omöjligt att f..”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Coronavaccinet är ingen ny "uppfinning" utan man har forskat på coronavirusvacci..”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Jag skulle inte okritiskt svälja något som Anti vaxx-förespråkaren Mercola säger..”

  • Nisse Hult » Kvinna under 70...:  ”https://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2021/06/17/report-vaccinated-..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln