Bra snabbmat

Nu tillverkas både middag och matlådor i olika form och om man har dåligt med tid och inspiration så är ett par LCHF-wraps väldigt bra alternativ. Man kan fylla dem med allt man tycker är gott och LCHF-vänligt så blir det bra!

Till middagen idag blev det en röra med skuren bacon, majonnäs, creme fraiche och lite finhackad kokt broccoli.

1 st wrap:

2 ägg

2-3 msk grädde

2 tsk fiberhusk eller Pofiber

Vispa ihop och vändstek på medelhög värme.

Och när man ändå håller på, lika bra att steka några stycken! Är ungefär som att stå och steka pannkakor men mer tidseffektivt eftersom en wrap=en måltid.

Lunchen i morgon blir rökt lax, philadelphiaost och babyspenat.

Bara att rulla ihop och ner i matlådan, perfekt! Och eftersom man kan fylla med olika saker så tröttnar man inte så lätt. Det här har jag alltid med mig på längre flygresor eller andra resor där man inte vet hur det blir med maten. Praktiskt att skära i småbitar och ha på picknicken också!