God LCHF-middag inför loppet!




Inför ett 1-milslopp i normalt tempo krävs bara helt vanlig mat, några timmar innan loppet. Man ska ha energi men inte känna sig tung och däst.
Jag valde att äta en god kyckling-rätt med grönsaker (mina egen-odlade morötter-jättegoda!) och jag höll mig mätt länge och hoppade över banan och energi-bar som delades ut i målet efter loppet och åt istället cashewnötter när jag kom hem. Kändes jättebra!
Här är min middag:
Mozzarellagratinerad kyckling med ädelostcreme och ugnsrostade grönsaker
Recept 2 personer
2 kycklingfiléer
1/2 paket mozzarellaost
Salt/Peppar
1/2 blomkål bruten i småbitar
2 morötter (eller ovanjordgrönsaker som t ex paprika)
3 msk olivolja
Lite havssalt
1 burk creme fraiche
1/2 paket Kvibille gräddädelost
Svartpeppar
Skär ett snitt i kycklingfiléerna och bryn dem i stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Skär två stora bitar mozzarellaost och tryck in i kycklingen- sätt fast med tandpetare och låt vara i ugn ca 20 minuter på 200 grader (samtidigt som grönsakerna).
Skär grönsakerna i mindre bitar, tillsätt olivolja och havssalt och rör om. Ha i ugnen ca 20 minuter på 200 grader.
Mosa ihop ädelost och creme fraiche med en gaffel. Krydda med lite svartpeppar.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Magdalenas » Bästa ”pastan”: ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”
-
Pia » Kladdkakans dag! : ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”
-
kristina » Lewis & Snow: ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”
-
kristina » Halloumi-fries och bokklubb : ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”
-
kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !: ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”
-
kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
-
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Bloggarkiv
- ▼ 2019 (20)
- ► 2018 (73)
- ► 2017 (47)
- ► 2016 (30)
- ► 2015 (74)
-
►
2014 (149)
- ► december (11)
- ► november (7)
- ► oktober (11)
- ► september (5)
- ► augusti (6)
- ► juli (5)
- ► juni (15)
- ► maj (14)
- ► april (6)
- ► mars (26)
- ► februari (24)
- ► januari (19)
-
►
2013 (448)
- ► december (23)
- ► november (38)
- ► oktober (24)
- ► september (43)
- ► augusti (42)
- ► juli (35)
- ► juni (48)
- ► maj (43)
- ► april (45)
- ► mars (37)
- ► februari (33)
- ► januari (37)
-
►
2012 (393)
- ► december (30)
- ► november (29)
- ► oktober (33)
- ► september (32)
- ► augusti (28)
- ► juli (19)
- ► juni (37)
-
►
maj (38)
- Frukost på stan!
- Varför blir det aldrig lättare...???
- Visst kan vi...?
- Uppskattad vardags eller festrätt
- ► april (35)
- ► mars (38)
- ► februari (22)
- ► januari (52)
-
►
2011 (663)
- ► december (55)
- ► november (51)
- ► oktober (52)
- ► september (54)
- ► augusti (56)
- ► juli (46)
- ► juni (44)
- ► maj (57)
- ► april (62)
-
►
mars (68)
- Om jag bara får säja EN sak...
- Dagens delikatess
- TACK för era presentationer!
- Shoppat loss i ostbutiken...
- God morgon!
- ► februari (55)
- ► januari (63)
- ► 2010 (142)
Länkar
Etikettmoln
skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd barn produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg graviditet nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk
Annelie
15 augusti 2011 20:51:43