Lax med vitkålssallad och vitlökssås

Jag fortsätter laga mat med den färska vitkålen. Det är ju sååå gott och sommaren är ju kort...

 

Här gjorde jag en vitkålssallad som blir lite som pizzasallad fast inte lika "stark". Jättegott att ha som tillbehör till vad som helst, vitkålen blir väldigt mjuk och god.

 

Vitlökssåsen passar lika bra till kött som till fisk.

 

Vitkålssallad

Recept 3 personer

 

1/2 stor färsk vitkål

4 msk persilja (färsk eller fryst)

4 msk god olivolja

2 msk vitvinsvinäger

Havssalt/lite nymald svartpeppar

 

Strimla kålen tunt och lägg i en skål. Salta och rör om och låt stå ca 5 minuter (kålen mjuknar av saltet). Rör sedan ner persilja, olja, vinäger, och smaka av med salt/peppar.

 

Vitlökssås

Recept 3 personer

 

1 1/2 dl creme fraiche

1/2 dl majonnäs

1-2 pressade vitlöksklyftor

Smaka av med salt/peppar

 

Bara att blanda ihop..

 

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

  • Cavewoman » Middag :  ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”

  • Cavewoman » Middag :  ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln