Grillad kyckling med färgglatt sällskap

Innan jag började äta LCHF-kost (för ca 2 år sedan) så åt jag mindre grönsaker än jag gör nu. För då skulle man ju hålla på med kolhydraterna (typ koka pasta, ris eller potatis) och det blev så jobbigt att tänka på grönsaker då också... Dessutom var jag ofta så himla hungrig när jag skulle laga mat (pga kraftigt svängande blodsocker som påverkade mig jättemycket) så jag ville liksom mest att det skulle gå fort...

 

Nu vill jag alltid ha färg till maten. Kokt broccoli, blomkål, mycket paprika (innehåller massor av C-vitamin), tomater när årstiden är rätt, sparris.

Eller bara göra en vanlig sallad, nu har jag massor av god egenodlad!

 

Här är kyckling som grillats och min soltorkad tomat-röra IGEN! Men jag tycker den är så grymt god och den passar till precis allt!

Har ni provat...?

 

Receptet räcker till 2-3 personer

Tomat & Fetaoströra

4-5 st soltorkade tomater

1/2 paket fetaost

1 1/2 dl creme fraiche

vit/svartpeppar

 

Mixa och tillsätt eventuellt lite mjölk eller grädde om du vill ha röran
tunnare

 

Etiketter: kyckling tillbehör

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Berit Malmström » Livets lärdomar :  ”Jag förstår ditt tänk, började inte ta vaccin mot säsongsinfluensa förrän jag fy..”

  • Tea » Jag är trögfattad...?:  ”Bra skrivet! Litar på mitt immunförsvar. Hade rödahund 1980, tog därför aldrig v..”

  • Eva » Gör det bara!:  ”Träna med SVT funkade också :). Kanske inte log så mycket bara..........”

  • Lotta » Jag är trögfattad...?:  ”Jag är precis lika trögfattad som du en sjukdom som är så dödlig att jag måste ..”

  • Catarina Sörensen » Jag är trögfattad...?:  ”Tillägg till min förra kommentar: Du är verkligen INTE trögfattad! :-)”

  • Weronika » Jag är trögfattad...?:  ”Exakt så! ”

  • Christina Persson » Jag är trögfattad...?:  ”Suveränt skrivet!!! Tack för det!!! ”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln