Hitta just sin nivå...

"Hur gör du?" en jättevanlig fråga jag får när jag kostrådgiver människor. Och jag svarar gärna, men svaret är just vad jag gör och inte nödvändigtvis blir det bra för just dig att göra samma sak...

Grunden i lågkolhydratkost är densamma. Definitivt bort med alla snabba kolhydrater. Bidrar inte till något gott. Ökar hunger, bidrar till sjukdomar, ger blodsockerfall och andra problem i kroppen.

In med naturligt fett. Inte bara smör och grädde utan olivolja, avokado, nötter, kokosfett...

In med naturligt protein. Ekologiska ägg, bra kött, kyckling, fisk, skaldjur.

Fett och protein är livsnödvändigt för oss. Kolhydrater är det inte... Men kolhydrater är inte heller något som de flesta av oss behöver vara panik-aktigt rädda för och det är kring kolhydraterna det är så viktigt att hitta just sin individuella balans och nivå. Den som man kan vara beredd att hålla livet ut, och inte bara under en viktminskningsperiod...

Bär och grönsaker (från ovan jord) innehåller naturliga kolhydrater som kroppen kan hantera. Det bidrar för mig också till en mer varierad kosthållning.

Kan och vill du äta kikärter/hummus? Hur ofta vill du ta en glass eller något annat med socker? Kan du leva utan semlor och kanelbullar? Vill du ta en drink ibland? Nybakat bröd? Julgodis?

Den nivå man ligger på under sin viktminskningsperiod är kanske inte samma som man tänker leva hela livet?

"Hur gör jag?".

• Äter inget godis förutom mörk choklad som är tillräckligt mörk för att jag ska kunna ta en bit.
• Äter vanlig glass 2-3 ggr per år
• Äter hummus på libanesisk restaurang men gör det inte själv längre.
• Kanske en kanelbulle på kanelbullens dag om den ser god ut (sist fick jag magknip några timmar efter men gott var det...)
• Dricker gin & tonic ibland. Har aldrig gillat söta drinkar
• Om jag hittar ett fantastiskt bröd tar jag en liten, liten bit (några gånger per år) och det känns aldrig tillräckligt ...:-)

Jag tror inte på "stenhårda förbud" men jag tror inte heller på det här med att "unna sig" och "vara artig och göra som all andra"... Balans, det är det man måste hitta...

Vill du ha mer råd kring kost och individuella kostupplägg, kontakta mig gärna för olika former av kostrådgivning! (Jag har tyvärr inte tid och möjlighet att svara på personliga frågor via mejl)