Ekologiskt vin som är gott!

Vin är gott till god mat eller på en uteservering en fantastisk sommardag. Tycker jag!

Det börjar komma fler och fler ekologiska viner. En del är goda, en del är inte lika goda. Här har jag provat ett ekologiskt vin som lanseras nu i juli och som var jättegott! Passar superbra till grillad mat eller kallskuret kött. Eller lite ostar kanske? Kostar 79 kronor, ett bra pris!

En vän till mig som var på vinprovning berättade om att hon fått lära sig där att det är mycket mer "skit" i vinerna som är i box än i flaskorna (även av samma märke). Mer sulfiter bland annat. Så jag brukar försöka välja flaskor nu för tiden.

Viñedos Emiliana är en chilensk vingård med stark känsla för ansvar och visionärt tänkande.
Här produceras viner ekologiskt med hänsyn till omvärld, omgivning och de anställdas välfärd och rättigheter. Visionen är att producera viner av högsta kvalitet i samklang med naturen.                                                                                                           

På Emiliana tar man även väl hand om sina anställda. Som ett exempel på det låter man sina anställda odla sina grönsaker på mark som för stunden inte brukas. På så sätt säkerställs en del av familjernas livsmedelsförsörjning under hela året. Efter drygt ett decennium av hårt arbete och nya arbetsmetoder har Emiliana ett flertal nationella och internationella utmärkelser samt ett komplett utbud av ekologiska viner.