Enkel lunch/frukost/middag

20 juni 2011 « Tillbaka

En god omelett med svampsås är aldrig fel!

Tycker att det är en bra och enkel lunch, eller en middag. Är man hungrig till frukost och har tid går det bra då också.

Omelette för 2 personer

5 ägg

1/2 dl vispgrädde

salt/peppar/lite cayennepeppar

Vispa hårt, häll i pannan och stek i smör på medelhög värme.

God champinjonstuvning för 2 personer

1/2 paket kastanjechampinjoner

2 dl vispgrädde

2 msk philadelpiaost eller 1/2 msk fiberhusk för redning

2 msk soja

salt/peppar

Skiva svampen och fräs den i smör. Tillsätt grädde, soja och kryddor och låt puttra med redningen ca 7 minuter.

Sen kan man ha smör på omeletten. Om man vill. För att det är himla gott:-)!

Etiketter: ägg snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Heléne » Variera mindre 1: ”Ja varför konstla till det? Bättre hålla det enkelt och lätt för att orka varje ..”
Emelie » 6 månader sedan otrohet: ”❤️ Tack för du skriver!”
Christer Thomsson » Snabb och god chiliaioli: ”Skulle vara bra om det stod hur länge man skall mixa det!!”
Eva » Jag gjorde det!: ”Tjohoo!! Grattis!!”
Lina » Tid med 4-veckors bebis...: ”Wow, såhär 4 år försent men denna läsning går rakt in i mitt hjärta, tack ♥️ Sit..”
Eva » ALP-diet, hur går det ? : ”Hur gick det sen när diet-tiden var över? Jag tänkte prova på ALP nu. Ska bli s..”
Eva » Bröllopsdagen som inte blev...: ”Vilket svek du har varit med om. Så starkt av dig att ta dig igenom och gå vidar..”