Enkel lunch/frukost/middag

20 juni 2011 « Tillbaka

En god omelett med svampsås är aldrig fel!

Tycker att det är en bra och enkel lunch, eller en middag. Är man hungrig till frukost och har tid går det bra då också.

Omelette för 2 personer

5 ägg

1/2 dl vispgrädde

salt/peppar/lite cayennepeppar

Vispa hårt, häll i pannan och stek i smör på medelhög värme.

God champinjonstuvning för 2 personer

1/2 paket kastanjechampinjoner

2 dl vispgrädde

2 msk philadelpiaost eller 1/2 msk fiberhusk för redning

2 msk soja

salt/peppar

Skiva svampen och fräs den i smör. Tillsätt grädde, soja och kryddor och låt puttra med redningen ca 7 minuter.

Sen kan man ha smör på omeletten. Om man vill. För att det är himla gott:-)!

Etiketter: ägg snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Lena » Övertygelse!: ”Jag har inte vaccinerat mig eftersom jag misstänker att det är stor risk för mig..”
Eva » Övertygelse!: ”Blir lite tröstad av dina ord ändå, det finns fler därute som bara inte accepter..”
Katarina » Övertygelse!: ”Du har 100% rätt. Vi behöver rakryggade människor nu. Tack!”
anna-lena » Övertygelse!: ”Tack, så skönt att läsa, ibland svajar min övertygelse när man läser och ser nyh..”
En läsare » Övertygelse!: ”Tack, tack, tack för att du sätter ord på mina tankar. Det här har jag funderat ..”
Ann-Charlotte » Glutenfri äppelpaj utan vitt socker : ”Svenska äpplen, testa med skal.”
Lisbet Sultan » ALP-diet, hur går det ? : ”Är intresserad”