Enkel lunch/frukost/middag

20 juni 2011 « Tillbaka

En god omelett med svampsås är aldrig fel!

Tycker att det är en bra och enkel lunch, eller en middag. Är man hungrig till frukost och har tid går det bra då också.

Omelette för 2 personer

5 ägg

1/2 dl vispgrädde

salt/peppar/lite cayennepeppar

Vispa hårt, häll i pannan och stek i smör på medelhög värme.

God champinjonstuvning för 2 personer

1/2 paket kastanjechampinjoner

2 dl vispgrädde

2 msk philadelpiaost eller 1/2 msk fiberhusk för redning

2 msk soja

salt/peppar

Skiva svampen och fräs den i smör. Tillsätt grädde, soja och kryddor och låt puttra med redningen ca 7 minuter.

Sen kan man ha smör på omeletten. Om man vill. För att det är himla gott:-)!

Etiketter: ägg snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Eva » Godaste laxbowlen!: ”ser mumsigt ut”
Annika » Min nya diet...: ”Tack för svar! Körde LCHF i 6 månader och gick bara ner 4 kilo (för några år sed..”
Helena » Deppigt!: ”Alltså,en del karlar..de kan man leva utan! Vilket du också kommer göra,väldigt ..”
Anita B » Corona, bunkring och egoism: ”Jag bunkrar ingenting. Tvärtom har jag under en tid ätit upp från frysen som sna..”
Gunilla » Corona, bunkring och egoism: ”Vi har fått avboka en resa till Cran Canaria pga akut sjukdom. Nu känns det änd..”
Kajsa » Grön smoothie: ”Googla på Food pharmacy och kebnekaisesmoothie. Den brukar vi göra. Har även haf..”
Annika » Min nya diet...: ”Hej! Har just börjat med ALP (12-veckors kurs via Facebook) och jag känner redan..”