Sommarlunch

2 juni 2011 « Tillbaka

En somrig sallad är gott.

Sallad ska mätta ordentligt så man får tänka till vad man har i.

Ägg och avokado är alltid bra val i en sallad. Och ni vet ju vad jag har mycket av hemma just nu; ost...

Dagens lunch blev alltså en mixad sallad med tomat, avokado och ägg, toppad med en varm chevréost.

Jag gjorde en dressing på 50% majonnäs och 50% creme fraiche. Kryddade med lite salt och peppar.

Stänkte några droppar olivolja på salladen och kryddade även den med lite salt och peppar.

Etiketter: grönsaker snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”
Ingrid » Rutiner - Tips för nystart: ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”
kristina » Rutiner - Tips för nystart: ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”