Naturlig kost ger naturlig hälsa

Att äta lågkolhydratkost är att äta den kost som kroppen är designad för istället för att äta det som livsmedelsindustrin har designat åt oss, och kostens betydelse för hälsan är enorm. Likaså kostens betydelse för ohälsan...

Hälsa, välmående, vikt, olika sjukdomar. Mycket kan förbättras via kostomläggning där man ger sin kropp det som den mår bra av. 

Vad äter man när man äter LCHF/lågkolhydratkost?

Naturligt protein: Kött, kyckling, fisk, skaldjur ägg

Naturligt fett: Smör, grädde, creme fraiche, majonnäs, olivolja, rapsolja, kokosolja, avokado, oliver, nötter

Naturliga kolhydrater: Grönsaker, rotfrukter, bär, (frukt), nötter

Listan må se kort ut men kan varieras i det oändliga i olika maträtter.

Och det är ju "inga konstigheter" utan sådant som vi är anpassade för och som kommer få oss att må så bra vi bara kan och optimera vår hälsa och vikt.

Den "skada" som vi kanske tillfogat kroppen genom att i många, många år ha ätit "fel" (light, margarin, socker, mjöl, transfetter osv, osv) tar ofta förvånansvärt kort tid att reparera.

Många blir väldigt förvånade när de efter 15-20 års magproblem känner sig bra på 2-3 veckor. Många blir också väldigt förvånade av att tappa vikt utan att vara hungrig och sugen, och att det faktiskt plötsligt blir "lätt" att avstå sånt som man trodde att man inte kunde leva utan.

Jag har satt frukt inom parantes för att jag tycker att frukt är gott som efterrätt och okej för de som inte är sockerkänsliga.

Frukt innehåller en del vitaminer men mest fruktos (fruktsocker) vilket inte är bra för kroppen i större mängder, och fruktosen är också lätt för kroppen att omvandla till fett.

Att äta säsongs-anpassad frukt (några plommon, äpplen och päron till hösten t ex) tycker jag känns som ett naturligt val, medans att äta exotisk frukt året runt känns onaturligt och o-miljövänligt och är inte alls nödvändigt!