Jag har gjort glass!

Idag har jag för första gången stiftat bekantskap med min lilla glassmaskin och testat att göra två olika glassar.

• Blåbärsglass
• Vaniljglass med krossad choklad

Maskinen var liten och smidig och lätt att använda, och blir förhoppningsvis ingen sådan där köksmaskin som hamnar längst bak i skåpet och aldrig kommer fram...

Glass ute på stan är verkligen inte kul...

Har ni testat att läsa på paketen? Massor av socker och tillsatser, även på det som heter "äkta"...vanilj, jordgubb eller vad det nu är.

Ibland har jag ätit en matsked glass eller två ändå men nu när man vant sig av med socker och många tillsatser så tycker jag att glassen smakar så konstgjort och jättesöt...

Det här blir bättre!

Blåbärsglassen blev lite isig, jag gjorde nog något fel.

Vaniljglassen med krossad choklad blev fantastiskt. Glassig och smakade massa vanilj och lagom söt för mig (naturlig sötma från grädden och vaniljen).

Jag hade i:

2 äggulor

1 1/2 dl vispgrädde

1 tsk vaniljpulver

Ca 30 gram finhackad mörk choklad.

Äggulorna vispades tillsammans med vaniljpulvret och grädden vispades separat. Vänd sedan ner grädden med äggulorna och häll i glassmaskinen. Den hackade chokladen tillsätts när önskad konsistens uppnåtts (tog ca 8-9 minuter).

Serverades med björnbär och kaffe i trädgården...