LCHF Fika

Idag blev det LCHF-fika för familjen här hemma.

 

Det finns en hel del man kan göra och ha som fika när man äter lågkolhydratkost.

Jag har dock aldrig gillat att baka, och gör det inte nu heller, och tycker heller inte att fika med massor av kakor har varit vidare kul.

 

Men vill man bjuda på fikabröd så finns det många recept och till och med kokböcker om hur man bakar utan socker. Jag personligen är inte så förtjust i alla dessa ersättningsprodukter istället för socker men om man gillar det och det fungerar i ens kosthållning kan det vara en bra idé.

 

Idag bjöds på bär. Björnbär, hallon, jordgubbar...

Jag serverade också denna chokladcheesecaken, som fortfarande fanns kvar i frysen. Räckte hur länge som helst.

Den är jättegod tillsammans med bär och grädden...

 

Eftersom det snart är sommar (hoppas jag...) blev det också glass. Grädde, glass och bär är somrigt, gott och fräscht...

Ingen drabbades av någon sockerchock och ofta är min erfarenhet att människor som äter socker tycker att LCHF-efterrätter utan socker är alldeles för "o-söta" men jag hörde inga klagomål idag...:-)

 

Och nu ska det investeras i en glassmaskin så nästa gång jag bjuder på fika blir det egengjord glass:-)!

 

Brukar ni fixa eget LCHF-fika? Eller gör ni "vanligt" sockerfika till era gäster?

Jag & Lillasyster
Jag & Lillasyster

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln