Tillbehör till grillat

Här i lägenheten finns mycket bra saker men inte allt som man behöver, t ex vitlökspress... Däremot fanns det en mixer så då gjorde jag en superenkel aioli genom att bara mixa 1 1/2 dl majonnäs med två vitlöksklyftor och sen krydda med lite svartpeppar och en msk pressad citron. Blev jättegott! Gott och enkelt är det också att göra aioli från grunden.

Besöket i lilla köttbutiken resulterade i jättegoda entrecoter som grillades i en marinad av vitlök och diverse kryddor.

Till detta åts en sallad med fetaost, oliver, sallad, avokado (den lokala jättegoda avokadon!) och solmogna tomater.

Skulle även göra en tsatsiki men här fungerade inte mixerstaven med vitlöken lika bra så det blev istället en...vitlökssås med gurka. Gott men lite fel konsistens kanske:-)...

Att grilla är ju så kul och härligt och efterlängtat efter vintern!