Snabbmat är bra

Ordet "snabbmat" har fått en dåligt klang och förknippas ofta med ohälsosam mat. Tråkigt.

För ibland vill man ju att maten ska gå riktigt snabbt att laga och det behöver ju inte vara ohälsosamt och dåligt för det.

Jag tycker vi ska ta tillbaka ordet "snabbmat" från hamburgerkedjor, nattöppna bensinmackar och pizzerior...

Snabbmat vi lagar hemma kan vara jättebra mat. Man måste inte ägna flera timmar åt matlagning varje dag bara för att äta bra och äta gott.

Hamburgare med lagrad cheddarost, tomater och en krämig avokado samt en dressing gjord på lite majonnäs, creme fraiche och chilisås.

Det tar 10 minuter att svänga ihop och är ett exempel på bra snabbmat.