Kanongod Chokladcheesecake

Fick tips av Cissi på en jättegod efterrätt som jag testade. Nöjd!

 

Cheesecaken är för 12 personer och jag lovar att den verkligen räcker till minst 12 pers... Otroligt mättande och jääääättemånga kalorier! Men vad gör det?

Det viktiga är att det är bra kalorier som inte skapar sug utan som gör en mätt och nöjd. Och att göra mat/efterrätter med naturliga råvaror istället för halvskumma ersättningsprodukter...

 

Finns massor kvar i kylen nu bara, jag måste bjuda fler på efterrätt:-)!

 

Botten:

220 gram mycket finhackade nötter (jag hade cashewnötter)

50-70 gram smält smör

 

Fyllning:

4 ägg

3 dl vispgrädde

200 gr Philadelphiaost

300 gr choklad, 2 st 70% o 1 st 86 % använde jag

1 msk vaniljpulver

 

Tillbehör:

Vispad grädde och varma bär

 

Smällt chokladen först så den svalnar lite innan den ska blandas ihop med resten.

Lägg bakplåtspapper i formen (jag hade en pajform), blanda det smälta smöret med de finhackade nötterna och bred ut i formen. Gräddas ca 5 minuter på 200 grader.

Dela ägggulorna från äggvitorna och vispa vitorna till ett hårt skum.

Vispa grädden hård i en skål för sig.

Vispa äggulorna med osten, vaniljen och det ev sockret i ännu en skål.

Blanda försiktigt den svalnade chokladen med hälften av grädden.

När det har blandats ordentligt vänd ner resten av grädden, därefter ägg- och ostblandningen.

Vänd till sist i de hårt vispade äggvitorna.

Häll smeten över nötbotten och ställ i kylen över natten.

Garnera gärna med bär och riven choklad.

Jag hade vispad grädde, färska björnbär och varma hallon till.

 

Man kan frysa in tårtan så den blir lite mer glasslik, men då måste den tinas i ett par timmar innan servering.

Chokladigt, gräddigt, ostigt och gott...
Etiketter: efterrätt

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

  • Cavewoman » Middag :  ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”

  • Cavewoman » Middag :  ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln