Kanongod Chokladcheesecake

Fick tips av Cissi på en jättegod efterrätt som jag testade. Nöjd!

 

Cheesecaken är för 12 personer och jag lovar att den verkligen räcker till minst 12 pers... Otroligt mättande och jääääättemånga kalorier! Men vad gör det?

Det viktiga är att det är bra kalorier som inte skapar sug utan som gör en mätt och nöjd. Och att göra mat/efterrätter med naturliga råvaror istället för halvskumma ersättningsprodukter...

 

Finns massor kvar i kylen nu bara, jag måste bjuda fler på efterrätt:-)!

 

Botten:

220 gram mycket finhackade nötter (jag hade cashewnötter)

50-70 gram smält smör

 

Fyllning:

4 ägg

3 dl vispgrädde

200 gr Philadelphiaost

300 gr choklad, 2 st 70% o 1 st 86 % använde jag

1 msk vaniljpulver

 

Tillbehör:

Vispad grädde och varma bär

 

Smällt chokladen först så den svalnar lite innan den ska blandas ihop med resten.

Lägg bakplåtspapper i formen (jag hade en pajform), blanda det smälta smöret med de finhackade nötterna och bred ut i formen. Gräddas ca 5 minuter på 200 grader.

Dela ägggulorna från äggvitorna och vispa vitorna till ett hårt skum.

Vispa grädden hård i en skål för sig.

Vispa äggulorna med osten, vaniljen och det ev sockret i ännu en skål.

Blanda försiktigt den svalnade chokladen med hälften av grädden.

När det har blandats ordentligt vänd ner resten av grädden, därefter ägg- och ostblandningen.

Vänd till sist i de hårt vispade äggvitorna.

Häll smeten över nötbotten och ställ i kylen över natten.

Garnera gärna med bär och riven choklad.

Jag hade vispad grädde, färska björnbär och varma hallon till.

 

Man kan frysa in tårtan så den blir lite mer glasslik, men då måste den tinas i ett par timmar innan servering.

Chokladigt, gräddigt, ostigt och gott...
Etiketter: efterrätt

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Catarina Sörensen » Semester i Spanien!:  ”Låter härligt, det är du värd!”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”mRNA-vaccintekniken bygger på många års forskning när man utvecklat vaccin för b..”

  • andreas » Tid med 4-veckors bebis...:  ”Bra skrivet! Vi känner igen oss så mycket i det du skriver! Känns omöjligt att f..”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Coronavaccinet är ingen ny "uppfinning" utan man har forskat på coronavirusvacci..”

  • Åsa » Kvinna under 70...:  ”Jag skulle inte okritiskt svälja något som Anti vaxx-förespråkaren Mercola säger..”

  • Nisse Hult » Kvinna under 70...:  ”https://blogs.mercola.com/sites/vitalvotes/archive/2021/06/17/report-vaccinated-..”

  • Berit Malmström » Livets lärdomar :  ”Jag förstår ditt tänk, började inte ta vaccin mot säsongsinfluensa förrän jag fy..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln