Snabb och värmande soppa

Soppa med grönsaker är gott, enkelt att laga och mättande.

I alla fall om man har vispgrädde och ost i och det har man ju gärna...:-)

 

Här en enkel, snabb och god Broccoli & Ostsoppa.

 

Recept för 4-5 personer

2 buketter färsk broccoli eller 400 g fryst
12 dl vatten
2 buljongtärningar (2 msk Renée Voltaires ekologiska lantbuljong)
3-4 dl vispgrädde
2 dl riven ost med lite smak (prästost eller grevé eller liknande som man gillar)
Salt & peppar

Skär   broccoli i mindre bitar och koka i vatten och buljong i ca 8-10 minuter.

Mixa därefter med stavmixer så att soppan blir slät.
Blanda i grädde och ost och koka upp igen innan servering.
Smaka av med salt och svart/vitpeppar.

Servera med något passande tillbehör, tex ett kokt ägg, några rullar ost, några skinkrullar. 

Etiketter: ost grönsaker soppa snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Birgitta Höglund » Supergod smörsås till fisk!:  ”Åh, det där såg ju fantastiskt gott ut, så roligt att du är tillbaka på LCHF-väg..”

  • Svärmor » 10 år med LCHF !:  ”Du är fantastisk !”

  • Effie » ALP frukost T1:  ”Jag gav upp ALP. Behåller visst tänk (grönsaker, undviker mejerier men inte till..”

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln