Snabb och värmande soppa

Soppa med grönsaker är gott, enkelt att laga och mättande.

I alla fall om man har vispgrädde och ost i och det har man ju gärna...:-)

 

Här en enkel, snabb och god Broccoli & Ostsoppa.

 

Recept för 4-5 personer

2 buketter färsk broccoli eller 400 g fryst
12 dl vatten
2 buljongtärningar (2 msk Renée Voltaires ekologiska lantbuljong)
3-4 dl vispgrädde
2 dl riven ost med lite smak (prästost eller grevé eller liknande som man gillar)
Salt & peppar

Skär   broccoli i mindre bitar och koka i vatten och buljong i ca 8-10 minuter.

Mixa därefter med stavmixer så att soppan blir slät.
Blanda i grädde och ost och koka upp igen innan servering.
Smaka av med salt och svart/vitpeppar.

Servera med något passande tillbehör, tex ett kokt ägg, några rullar ost, några skinkrullar. 

Etiketter: ost grönsaker soppa snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Annika » Min nya diet...:  ”Tack för svar! Körde LCHF i 6 månader och gick bara ner 4 kilo (för några år sed..”

  • Helena » Deppigt!:  ”Alltså,en del karlar..de kan man leva utan! Vilket du också kommer göra,väldigt ..”

  • Anita B » Corona, bunkring och egoism:  ”Jag bunkrar ingenting. Tvärtom har jag under en tid ätit upp från frysen som sna..”

  • Gunilla » Corona, bunkring och egoism:  ”Vi har fått avboka en resa till Cran Canaria pga akut sjukdom. Nu känns det änd..”

  • Kajsa » Grön smoothie:  ”Googla på Food pharmacy och kebnekaisesmoothie. Den brukar vi göra. Har även haf..”

  • Annika » Min nya diet...:  ”Hej! Har just börjat med ALP (12-veckors kurs via Facebook) och jag känner redan..”

  • Ida » Ofiltrerad trötthet :  ”❤”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln