God middag, god lunch

Paj är god och praktisk mat som jag glömmer bort lite ibland men som jag alltid tycker är gott.

 

Gör en pajdeg som är god och helt LCHF-vänlig så endast fantasin sätter gränsen för vilken paj man kan göra...

Västerbottenpaj, Ost & Skinkpaj, Laxpaj, Köttfärspaj... Hur mycket som helst!

Är man "lat" (praktisk!) så hoppar man helt över pajdegen och gör bara smeten i en pajform enligt nedan. Fungerar också jättebra.

 

Jag tog det jag hade hemma för tillfället så det blev en:

 

Broccoli & ädelostpaj med skinka

Recept 4 personer

 

Pajdeg:
50 g smält smör
1/2 dl fiberhusk
1 dl Kruskakli
1/2 tsk salt
1 ägg
1 msk vatten

 

Fyllning:

3 ägg

2 dl riven prästost

3 dl vispgrädde

1 dl riven gräddädelost

1 färsk broccoli

1 bit rökt skinka skuren i bitar

Salt/peppar och lite cayennepeppar

 

Blanda ihop ingredienserna till pajskalet och grädda på 200 grader ca 10 minuter.

 

Vispa ihop ägg, ost och krydda lite. Strö ut skinka och broccoli i pajskalet, häll på äggsmeten och grädda ca 20-30 minuter på 200 grader.

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.
Etiketter: ost ägg paj

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Irre » Håll ut för din rätt! :  ”Hej! Du har skrivit jättebra! . Nästa är väl att han ska ha rätt på om ledamöter..”

  • Gunilla » Övertygelse!:  ”Jag som har jobbat på covidavdelning, har inte vaccinerat mej. Tycker att detta..”

  • Lena » Håll ut för din rätt! :  ”Jättebra skrivet, på en alldeles lämplig nivå och med utmärkta argument. Tack fö..”

  • Eva Hazard » Håll ut för din rätt! :  ”Bra! Helt hemskt galet överallt nuförtiden ”

  • Catarina » Håll ut för din rätt! :  ”Så bra skrivet! Håller helt med dig. Detta håller på att gå helt överstyr.”

  • anna-lena valler » Håll ut för din rätt! :  ”Heja dig”

  • Lena » Övertygelse!:  ”Jag har inte vaccinerat mig eftersom jag misstänker att det är stor risk för mig..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln