God middag, god lunch

13 mars 2011 « Tillbaka

Paj är god och praktisk mat som jag glömmer bort lite ibland men som jag alltid tycker är gott.

Gör en pajdeg som är god och helt LCHF-vänlig så endast fantasin sätter gränsen för vilken paj man kan göra...

Västerbottenpaj, Ost & Skinkpaj, Laxpaj, Köttfärspaj... Hur mycket som helst!

Är man "lat" (praktisk!) så hoppar man helt över pajdegen och gör bara smeten i en pajform enligt nedan. Fungerar också jättebra.

Jag tog det jag hade hemma för tillfället så det blev en:

Broccoli & ädelostpaj med skinka

Recept 4 personer

Pajdeg:
50 g smält smör
1/2 dl fiberhusk
1 dl Kruskakli
1/2 tsk salt
1 ägg
1 msk vatten

Fyllning:

3 ägg

2 dl riven prästost

3 dl vispgrädde

1 dl riven gräddädelost

1 färsk broccoli

1 bit rökt skinka skuren i bitar

Salt/peppar och lite cayennepeppar

Blanda ihop ingredienserna till pajskalet och grädda på 200 grader ca 10 minuter.

Vispa ihop ägg, ost och krydda lite. Strö ut skinka och broccoli i pajskalet, häll på äggsmeten och grädda ca 20-30 minuter på 200 grader.

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Etiketter: ost ägg paj

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

kristina erkers » Ge inte upp!: ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”
kristina erkers » Ge inte upp!: ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”
Cavewoman » Middag : ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”
Cavewoman » Middag : ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”
Eva » Frukost ALP way: ”Oj, det ser mycket ut, orkar du äta upp allt? Hur ser lunch och middag ut? Likna..”
Effie » Ny diet ? : ”Hej! Jag har nästan tagit mig igenom åtta veckor på ALP. Resultat: -4 kg (av ö..”
Anna i Skåne » Ny diet ? : ”Hej Varför fokus på viktnedgång? När jag ser dig på bilder ser jag en vacker kvi..”