Bra kött!

Kött är bra mat. Innehåller vitaminer, mineraler och aminosyror som är viktiga för oss. 

MEN kvalitén på köttet spelar roll! Om djuren får leva ett naturligt liv, gå ute, äta sin normala mat osv så gör det stor nytta för oss som "slutkonsumenter".

Om djuren lever instängda och proppas fulla med antibiotika och övergöds med diverse spannmål och annat för att växa extra fort utan att hänsyn tas till deras hälsa, ja då är det inte speciellt bra mat för oss heller...

Jag tycker inte att LCHF är någon "kött-diet" som debatten ofta gör gällande.

Man ska äta fett istället för kolhydrater, inte protein istället för kolhydrater..

Välj gärna kött av bra kvalité om du äter mycket kött. Baksidan är verkligen priset, det kan kännas riktigt dyrt, helst om man är många men förhoppningsvis kan det bli billigare om vi är många som handlar och trycket på miljövänlig och ekologiskt hållbar djurhållning ökar...

Här en "Naturbetes-hamburgare" med ost, avokado, rödlök, tomat och grillbearnaisesås.