Kostvägen

 

Bästa brödet utan mjöl!!

13 februari 2011 « Tillbaka

Okej, jag erkänner... Ibland kan jag sakna ett bröd. Ett färskt nybakt bröd. Men med tanke på allt annat gott jag "får" äta så känns det som om jag överlevt väldigt bra utan bröd och det har faktiskt inte varit jobbigt att avstå.

 

Ibland blir jag dock sugen på att experimentera lite och denna gång blev resultatet väldigt lyckat!

 

Så alla diabetiker, sockerkänsliga, hälsomedvetna brödgillare, här är ett bröd som verkligen rekommenderas att göra! Enkelt var det också. 

 

Och min frukost i morgon blir en smörgås med bregott och makrill i tomatsås, längtar redan!

Åt det förut ibland för jag gillar makrill men utan brödet har det inte känts lika lockande. 

 

Här är receptet, testa!

 

Linfröbröd med valnötter

1 limpa

 

2 dl hela linfrön

2 dl mandlar (mandelmjöl)
2 matskedar Fiber Husk
2 teskedar bakpulver

1 matsked brödkryddor

1-2 teskedar salt

2 dl hackade valnötter (kan uteslutas eller ersättas med t ex pumpafrön/solroskärnor)

 

1 burk Kesella 10%
6 ägg

 

Gör mjöl av mandeln genom att köra i mixer (eller använd färdigköpt mandelmjöl). Blanda ihop de torra ingredienserna.

 

Blanda sedan ihop kesellan och äggen och vänd ner och rör ihop med de torra ingredienserna. Häll smeten i en brödform klädd i bakplåtspapper och låt stå långt ner i ugnen på 175 grader ca 1 timme och 15 minuter. 

Etiketter: bröd

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

  • Cavewoman » Middag :  ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”

  • Cavewoman » Middag :  ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln