Lax med mos

7 februari 2011 « Tillbaka

Lax är gott. Ädelost, smör, philadelpiaost, creme fraiche och grädde är gott.

Kombinera allt så blir det en god och nyttig middag:-)

Ädelostgratinerad lax med broccolimos

Recept 4 personer

4 laxfiléer

1/2 gräddädelost

1 dl creme fraiche

1 påse fryst broccoli (eller färsk)

1 dl vispgrädde

3 msk smör

2 msk philadelpiaost

Salt/peppar

Mixa ihop ost och creme fraiche, bre ut över laxen och ha i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.

Koka broccolin mjuk, mosa med gaffel. Häll på grädde, smör, philadelphiaost och mixa med mixer till ett slätt mos. Smaka av med kryddor.

Etiketter: fisk

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”
Ingrid » Rutiner - Tips för nystart: ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”
kristina » Rutiner - Tips för nystart: ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”