Enkel kycklinggratäng

På landet på vintern utan rinnande vatten blir det extra enkel matlagning. Igår gjorde jag en kycklinggratäng.

 

Stekte bitar av kyckling, champinjoner och paprika i lite smör. Därefter tillsatte jag vispgrädde, 2 msk pesto och kryddade med färsk basilika, salt & peppar. Och gjorde en såsen krämig med philadelpiaost. Därefter hällde jag i en form och gratinerademed ca 1 1/2 dl riven mozzarellaost i ugn på 200 grader i ca 10 minuter.

 

Hade passat bra med t ex blomkålsris till, men det här är den enklaste vägen:-)

Etiketter: kyckling

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Eva » Olika mandelmjölk :  ”Viol alltså :)”

  • Ingrid » Enorma kontraster!:  ”Fint och hoppfullt reflekterat och skrivet. ”

  • Helena » Ett ögonblick...:  ”Glömde..promenerar numera på annat håll! Inget vatten i närheten,men fin skog! H..”

  • Helena » Ett ögonblick...:  ”Promenaden runt sjön är så skön,den får mig att längta tillbaka dit..Gymmet har ..”

  • Helena » Lunch och Karma:  ”Förvånar mig inte att du skriver hur han betett sig tidigare i sitt liv. Jag har..”

  • Pia » Frukostreflektioner :  ”Tack för dina inlägg om Paolo. Tack vare dig så fick jag äntligen rätt i vad jag..”

  • Ingrid » Frukostreflektioner :  ”Bra skrivet! Instämmer!”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln