LCHF-panering fungerar bra!

13 januari 2011 « Tillbaka

Panering är inget problem med LCHF. Man kan panera i t ex sesamfrön eller parmesanost... Kan liksom aldrig bli fel.

Har fått tips också av Anna om kyckling som man panerar lätt i pofiber med goda kryddor, ska testas inom kort.

Har ni andra bra paneringstips? Dela gärna med er!

Parmesanpanerad schnitzel

Recept 2 personer

400 g skinkschnitzel

1 1/2 dl finriven parmesanost

1 ägg

Bearnaisesås

Broccoli

1/2 hackad rå lök

Vänd köttet i ett uppvispat ägg och vänd i parmesanosten. Stek i smör.

Ät med hackad lök, bearnaisesås och grönsaker.

Etiketter: fläskkött

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 5 kommentarer >>

Jenny • 17 januari 2011 23:59:25
Maken gör schnitzel på kycklingfilé - panerad i mandelmjöl, alltså malen mandel. Det ser inget vidare ut, lite grådassigt sådär - men det blir sjukt gott! Nötsmaken gifter sig fint med kycklingköttet. Har inte testat med vanlig fläskschnitzel, men det skulle säkert funka bra det med!
Lisan • 17 januari 2011 22:23:45
Testade att kombinera ditt recept med pofiber och dubbelpanerade. Tog kycklingfilé kluvna på längden till tunna "schnitzlar" och kryddade med salt och pappar, vände dem i pofiber, doppade i ägg och därefter i finriven parmesanost. Sedan stekte jag dem i smör. De blev fantastiskt goda! Godkända även av min man som inte äter LCHF och brukar vara kritisk till mina experiment ;-).
Åsa-Maria • 15 januari 2011 09:50:47
Ostpanerat är så gott! Det ska jag snart göra, hade totalt glömt att man kunde göra det, vi gjorde det mycket förr, men då åt vi ju kolisar till maten också. Nu blir det annat smask till istället!=)) Ääälskar lchf!

Ha en underbar dag!

Kram Åsa-Maria
Detsamma till dig, kram
15 januari 2011 11:24:52
Linda • 15 januari 2011 02:16:21
Hej! Jag har bestämt mig för o prova lchf nu...har läst o kollat ganska länge men varit osäker. F.r.o.m den 20 jan kör jag... Ska följa din blogg med nöje, verkar finnas mycket tips o recept här...
Lycka till, bra att förbereda sig:-)!
15 januari 2011 11:25:10
Åse • 13 januari 2011 20:21:13
Jag brukar panera med mixade fläsksvålar (snacks). Fungerar jättebra! Gör ibland torskburgare: mixar 400g torsk o blandar med 2 ägg o kryddor (salt, peppar, färskhackad chili eller vad man gillar). Tillsätter även 1 msk Fiberhusk.Kör till en jämn smet o låt stå en stund. Fläsksvålarna har jag mixat innan. Gör biffar o vänd i paneringen. Stek i smör alt cocosfett. Blir supergott!
Låter spännande, får testa det!
15 januari 2011 11:25:24

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”
Ingrid » En favorit!: ”Testat, och det är mumsigt gott och lätt att göra. ”
kristina » En favorit!: ”Ska testas, ser väldigt gott ut.”
kristina » Gott tillbehör : ”Det är härligt med lite egenodlat, jag kan rekommendera dej att prova Portlak, e..”
Ingrid » Rutiner - Tips för nystart: ”Empati med oss själv som människor försöker jag leva efter varje dag. Bra att bl..”
kristina » Rutiner - Tips för nystart: ”Jag kan inta annat än att hålla med dig rutiner är jätteviktiga, har faktiskt gå..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen