LCHF-panering fungerar bra!

13 januari 2011 « Tillbaka

Panering är inget problem med LCHF. Man kan panera i t ex sesamfrön eller parmesanost... Kan liksom aldrig bli fel.

Har fått tips också av Anna om kyckling som man panerar lätt i pofiber med goda kryddor, ska testas inom kort.

Har ni andra bra paneringstips? Dela gärna med er!

Parmesanpanerad schnitzel

Recept 2 personer

400 g skinkschnitzel

1 1/2 dl finriven parmesanost

1 ägg

Bearnaisesås

Broccoli

1/2 hackad rå lök

Vänd köttet i ett uppvispat ägg och vänd i parmesanosten. Stek i smör.

Ät med hackad lök, bearnaisesås och grönsaker.

Etiketter: fläskkött

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 5 kommentarer >>

Jenny • 17 januari 2011 23:59:25
Maken gör schnitzel på kycklingfilé - panerad i mandelmjöl, alltså malen mandel. Det ser inget vidare ut, lite grådassigt sådär - men det blir sjukt gott! Nötsmaken gifter sig fint med kycklingköttet. Har inte testat med vanlig fläskschnitzel, men det skulle säkert funka bra det med!
Lisan • 17 januari 2011 22:23:45
Testade att kombinera ditt recept med pofiber och dubbelpanerade. Tog kycklingfilé kluvna på längden till tunna "schnitzlar" och kryddade med salt och pappar, vände dem i pofiber, doppade i ägg och därefter i finriven parmesanost. Sedan stekte jag dem i smör. De blev fantastiskt goda! Godkända även av min man som inte äter LCHF och brukar vara kritisk till mina experiment ;-).
Åsa-Maria • 15 januari 2011 09:50:47
Ostpanerat är så gott! Det ska jag snart göra, hade totalt glömt att man kunde göra det, vi gjorde det mycket förr, men då åt vi ju kolisar till maten också. Nu blir det annat smask till istället!=)) Ääälskar lchf!

Ha en underbar dag!

Kram Åsa-Maria
Detsamma till dig, kram
15 januari 2011 11:24:52
Linda • 15 januari 2011 02:16:21
Hej! Jag har bestämt mig för o prova lchf nu...har läst o kollat ganska länge men varit osäker. F.r.o.m den 20 jan kör jag... Ska följa din blogg med nöje, verkar finnas mycket tips o recept här...
Lycka till, bra att förbereda sig:-)!
15 januari 2011 11:25:10
Åse • 13 januari 2011 20:21:13
Jag brukar panera med mixade fläsksvålar (snacks). Fungerar jättebra! Gör ibland torskburgare: mixar 400g torsk o blandar med 2 ägg o kryddor (salt, peppar, färskhackad chili eller vad man gillar). Tillsätter även 1 msk Fiberhusk.Kör till en jämn smet o låt stå en stund. Fläsksvålarna har jag mixat innan. Gör biffar o vänd i paneringen. Stek i smör alt cocosfett. Blir supergott!
Låter spännande, får testa det!
15 januari 2011 11:25:24

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Anita B » Dålig uppdatering pga kris...: ”❤”
Nadia » Testar nytt frukostbröd: ”HEJ vad heter brödet och varifrån köper du det?”
Anita B » LCHF - Pasta med köttbullar och ketchup: ”Köpte nudlar gjorda på konjakmjöl. Värmde dom i köttfärssås och det smakade helt..”
Gunilla » Frukost eller lunch : ”Tack för tipset”
Catherine » Svar från Leos Lekland: ”Bra skrivet! Min 3-åring har blivit bjuden på födelsedagskalas på Leos lekland. ..”
Anita Brännvall » Ett liv i kaos - bakom bilderna: ”Styrkekram ”
Eva » Lugn frukost : ”Å lite solsken till frukosten också!”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

matlåda kiropraktor hus fest torsk påsk metoo 5:2 vitkål allergier lekland lchf middag graviditet, vikt thai grädde restaurang barnvagn pizza veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka socker fett choklad veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf nötkött graviditet ägg kyckling fisk kostrådgivning köttfärs träning diverse diverse kost frukost restaurang snabbt tillbehör grönsaker produkter barn bröd funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin skaldjur korv grillat jul paj kostrådgivarna kolesterol bloggtips glass livsmedelsverket nyår föreläsningar instagram kokböcker fettskola sexuella trakasserier hälsa tänder godis skinka lchf förskola alp chili

Kostvägen