LCHF-panering fungerar bra!

13 januari 2011 « Tillbaka

Panering är inget problem med LCHF. Man kan panera i t ex sesamfrön eller parmesanost... Kan liksom aldrig bli fel.

Har fått tips också av Anna om kyckling som man panerar lätt i pofiber med goda kryddor, ska testas inom kort.

Har ni andra bra paneringstips? Dela gärna med er!

Parmesanpanerad schnitzel

Recept 2 personer

400 g skinkschnitzel

1 1/2 dl finriven parmesanost

1 ägg

Bearnaisesås

Broccoli

1/2 hackad rå lök

Vänd köttet i ett uppvispat ägg och vänd i parmesanosten. Stek i smör.

Ät med hackad lök, bearnaisesås och grönsaker.

Etiketter: fläskkött

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 5 kommentarer >>

Jenny • 17 januari 2011 23:59:25
Maken gör schnitzel på kycklingfilé - panerad i mandelmjöl, alltså malen mandel. Det ser inget vidare ut, lite grådassigt sådär - men det blir sjukt gott! Nötsmaken gifter sig fint med kycklingköttet. Har inte testat med vanlig fläskschnitzel, men det skulle säkert funka bra det med!
Lisan • 17 januari 2011 22:23:45
Testade att kombinera ditt recept med pofiber och dubbelpanerade. Tog kycklingfilé kluvna på längden till tunna "schnitzlar" och kryddade med salt och pappar, vände dem i pofiber, doppade i ägg och därefter i finriven parmesanost. Sedan stekte jag dem i smör. De blev fantastiskt goda! Godkända även av min man som inte äter LCHF och brukar vara kritisk till mina experiment ;-).
Åsa-Maria • 15 januari 2011 09:50:47
Ostpanerat är så gott! Det ska jag snart göra, hade totalt glömt att man kunde göra det, vi gjorde det mycket förr, men då åt vi ju kolisar till maten också. Nu blir det annat smask till istället!=)) Ääälskar lchf!

Ha en underbar dag!

Kram Åsa-Maria
Detsamma till dig, kram
15 januari 2011 11:24:52
Linda • 15 januari 2011 02:16:21
Hej! Jag har bestämt mig för o prova lchf nu...har läst o kollat ganska länge men varit osäker. F.r.o.m den 20 jan kör jag... Ska följa din blogg med nöje, verkar finnas mycket tips o recept här...
Lycka till, bra att förbereda sig:-)!
15 januari 2011 11:25:10
Åse • 13 januari 2011 20:21:13
Jag brukar panera med mixade fläsksvålar (snacks). Fungerar jättebra! Gör ibland torskburgare: mixar 400g torsk o blandar med 2 ägg o kryddor (salt, peppar, färskhackad chili eller vad man gillar). Tillsätter även 1 msk Fiberhusk.Kör till en jämn smet o låt stå en stund. Fläsksvålarna har jag mixat innan. Gör biffar o vänd i paneringen. Stek i smör alt cocosfett. Blir supergott!
Låter spännande, får testa det!
15 januari 2011 11:25:24

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Ingrid » #Metoo, fortsättning följer...: ”Förövare erkänner inte eftersom de förnekar att de objektifierar andra människor..”
Anne » Godaste LCHF-frallorna jag testat!: ”Jättebra bröd! Jag experimenterade och tog valnötsmjöl, kryddade med Zatar och d..”
Vera » Svar från Leos Lekland: ”Tack för du tar fighten!”
Anette » Svar från Leos Lekland: ”Vill bara tacka för att du "tar fighten". Inspirerar mig (som gärna leker med ba..”
Michael Olssonn » SVAR från Leos Lekland!: ”Tyvärr skriver inte Niclas något konkret utan det är bara ord som verkar positiv..”
Eva » Lunch ute! : ”Därför har vi knytblus idag och alla andra dagar framöver!”
Bodil » Dags för skärpning Leos Lekland!: ”Så jättebra skrivit Tycker likadant. Blir ofta förbannad på sånt matfusk, o prat..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

godis torsk påsk chili hus matlåda kiropraktor sexuella trakasserier lekland allergier instagram föreläsningar nyår livsmedelsverket restaurang barnvagn bloggtips veckans middag före & efterbilder soppa pasta pannkaka grillat fett skaldjur veckokalender katter hälsoeffekter lchf vikt efterrätt graviditet lchf nötkött barn ägg grönsaker fisk tillbehör köttfärs träning diverse diverse kost frukost restaurang snabbt kostrådgivning kyckling produkter graviditet bröd funderingar resor artiklar ost fläskkött barnmat vin choklad korv socker jul paj kostrådgivarna kolesterol glass pizza grädde thai lchf middag graviditet, vikt vitkål kokböcker fettskola 5:2 fest förskola tänder metoo skinka lchf

Kostvägen