Rykande färsk LCHF-kokbok

Idag fick jag denna bok av Cathrine Shück och Lars-Erik Litsfeldt i min hand.

Ytterligare en LCHF-kokbok alltså, det är fantastiskt roligt tycker jag!

 

Här har man knutit ihop LCHF och den verkliga medelhavskosten på ett väldigt fint sätt med snygg design och tilltalande bilder, samt ett mycket bra inledande kapitel som på ett väldigt pedagogiskt sätt förklarar vad lågkolhydratkost är och vad som händer i kroppen när man äter olika saker.

Här finns också korta små inlägg från "vanliga människor" som blivit av med sömnproblem, magkatarr, sockerberoende, humörsvängningar, kvisslor, osv, osv, när de bytt kosthållning.

Boken andas verkligen sommar och man längtar till snön försvinner och ljuset kommer tillbaka.

Vissa recept kan kännas lite fettsnåla tycker jag, men det kan man ju lätt åtgärda och ett helt kapitel finns över goda kryddsmör, såser och röror.

 

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Det som jag upplever som negativt med den här boken har inte med LCHF att göra utan med att man verkligen måste skriva en "LCHF-bok för tjejer"...

 

"Alla tjejer kanske inte är så pigga på bacon och ägg varje morgon" inleds frukostkapitlet...

Jag ifrågasätter att detta skulle vara en genetisk skillnad på något sätt, utan jag tror att vi tjejer "lärt" oss att vi ska tycka om "lätta" saker som frukt och sallader i alla lägen, för att detta är mer "kvinnligt"...

Och att man i valet mellan bacon och ägg/yoghurt med bär då som kvinna hellre skulle välja yoghurten och bären tror jag har mer med könsroller att göra än att vi faktiskt älskar frukt och bär så mycket mer än män gör...

Min personliga åsikt.

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Effie » RÖR på dig och bli smal ?:  ”Jag deltog i en viktstudie i höstas. Skulle bära en viktväst (den vägde några ki..”

  • Kristina » RÖR på dig och bli smal ?:  ”Där satte du huvudet på spiken. ”

  • Magdalenas » Bästa ”pastan”:  ”Oh! Risbergs sjögräsnudlar är så himla goda!! Tack för en inspirerande blogg so..”

  • Pia » Kladdkakans dag! :  ”Jättebra recept, men 1 dl sötningsmedel?!!! hur sött smakar det? Jag använder 70..”

  • kristina » Lewis & Snow:  ”Så fina dom är , jag kommer faktiskt ihåg Lewis, kan kanske bli lite röj hos er ..”

  • kristina » Halloumi-fries och bokklubb :  ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”

  • kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !:  ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln