Kostvägen

 

Rykande färsk LCHF-kokbok

3 januari 2011 « Tillbaka

Idag fick jag denna bok av Cathrine Shück och Lars-Erik Litsfeldt i min hand.

Ytterligare en LCHF-kokbok alltså, det är fantastiskt roligt tycker jag!

 

Här har man knutit ihop LCHF och den verkliga medelhavskosten på ett väldigt fint sätt med snygg design och tilltalande bilder, samt ett mycket bra inledande kapitel som på ett väldigt pedagogiskt sätt förklarar vad lågkolhydratkost är och vad som händer i kroppen när man äter olika saker.

Här finns också korta små inlägg från "vanliga människor" som blivit av med sömnproblem, magkatarr, sockerberoende, humörsvängningar, kvisslor, osv, osv, när de bytt kosthållning.

Boken andas verkligen sommar och man längtar till snön försvinner och ljuset kommer tillbaka.

Vissa recept kan kännas lite fettsnåla tycker jag, men det kan man ju lätt åtgärda och ett helt kapitel finns över goda kryddsmör, såser och röror.

 

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Det som jag upplever som negativt med den här boken har inte med LCHF att göra utan med att man verkligen måste skriva en "LCHF-bok för tjejer"...

 

"Alla tjejer kanske inte är så pigga på bacon och ägg varje morgon" inleds frukostkapitlet...

Jag ifrågasätter att detta skulle vara en genetisk skillnad på något sätt, utan jag tror att vi tjejer "lärt" oss att vi ska tycka om "lätta" saker som frukt och sallader i alla lägen, för att detta är mer "kvinnligt"...

Och att man i valet mellan bacon och ägg/yoghurt med bär då som kvinna hellre skulle välja yoghurten och bären tror jag har mer med könsroller att göra än att vi faktiskt älskar frukt och bär så mycket mer än män gör...

Min personliga åsikt.

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Birgitta Höglund » Supergod smörsås till fisk!:  ”Åh, det där såg ju fantastiskt gott ut, så roligt att du är tillbaka på LCHF-väg..”

  • Svärmor » 10 år med LCHF !:  ”Du är fantastisk !”

  • Effie » ALP frukost T1:  ”Jag gav upp ALP. Behåller visst tänk (grönsaker, undviker mejerier men inte till..”

  • jerry colin » ALP-diet, hur går det ? :  ”Cureidea keto factor fastest way to get into ketosis supplements for weight l..”

  • Nisse Hult » Stora frukostar !:  ”Och var är fettintaget om jag får fråga?”

  • Effie » ALP-diet, hur går det ? :  ”Jag har kommit till den fasen I ALP som man ska kunna hålla resten av livet. Den..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln