Räk & Avokadoröra

Lite 90-tal över den här förrätten men det är ju gott så vad gör det.

 

I år firades nyår i vårt lilla torp på landet, och utan rinnande vatten får man hålla det lite enkelt och med få moment för att slippa få så otroligt mycket disk:-)... God mat kan man få ändå, god mat är ofta enkel och det viktiga är kvaliten på råvarorna.

 

Räkfylld avokado

Recept 2 personer

 

1 stor avokado

½ rödlök

1,5 hg räkor

2 msk citronsaft

2 msk majonnäs

Salt/peppar

 

Gröp ur avokadon, finhacka löken, skala räkorna och blanda ihop allt. Tillsätt majonnäs och smaka av med salt/peppar. Lägg tillbaka fyllningen i avokadon och njut.

Etiketter: grönsaker snabbt

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Katerina » Statistik och fakta :  ”Så bra skrivet! Tack! Precis vad jag tycker om läget i landet och i världen - in..”

  • Eva » Statistik och fakta :  ”Jag har hittat din blogg och tycker om att läsa den, den är ett litet ljus i tun..”

  • Nisse Hult » Statistik och fakta :  ”Klockrent igen om den galenskap som pågår i landet ”

  • Catarina » Statistik och fakta :  ”Jag håller med dig helt och hållet. Denna galenskap måste få ett slut!”

  • Nisse Hult » Är du i riskgrupp?:  ”Hej! Klockrent Ordet riskgrupp är så himla felspecat redan från dag 1 men vad ka..”

  • Therese » Är du i riskgrupp?:  ”Klockrent! Så bra sammanfattat, tänk om det nådde ut i media istället för all sk..”

  • Katarina » Påsk -2021 Covid 19:  ”Ja, visst är det konstigt! Alla risker verkar vara ok utom risken att bli smitta..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln