Kostvägen

 

Jul med massor av gott!

25 december 2010 « Tillbaka

Jul och LCHF är perfekt! Man äter allt som är gott och använder bara naturliga råvaror, och det blir så bra så!

 

Lustigt egentligen att många tror att de blir tjocka över jul av julmaten... Julmat äter man kanske 3-4 dagar på ett år, så det är nog mer troligt att det man äter resten av dagarna gör en överviktig. Och att man kanske förtränger hur mycket som INTE är mat (öl, läsk, snaps, choklad, knäck, glögg, smörgåsar...) som också äts under jul... 

 

Julafton innehöll massor av gott! Och det enda som denna dag är "synd" med LCHF är ju att man blir mätt så fort fast man egentligen vill äta mer när det finns så mycket gott att välja på!

Birgittas Västerbottensill
Birgittas Västerbottensill

Krämig Västerbottensill

4 portioner

1 burk inläggningssill
1 dl majonnäs
½ dl matlagningsyoghurt

½ dl creme fraiche
1 ½ dl vällagrad riven Västerbottensost
1 pressad vitklöksklyfta
1 msk dijonsenap
Lite cayennepeppar
salt och peppar

 

Häll lagen av sillen och skär i centimeterstora bitar. Blanda övriga ingredienser till en crème. Smaka av med salt/peppar/cayennepeppar. Blanda ihop

Min räkröra med parmesanost
Min räkröra med parmesanost

Räkröra med parmesan

 

4 hg räkor

1 dl creme fraiche

1/2 dl majonnäs

1 1/2 dl finriven parmesanost

Salt/peppar

 

Blanda ihop röra och räkor. Gott som tillbehör till laxen, att ha på ägg eller att bara äta som det är.

På temat "Man ska äta det som är godast" så innebär det också att man kan blanda in favoriter från medelhavskosten på sitt eget julbord, här t ex oliver, halloumi och spanska korvar...

Min tallrik med västerbottensill, räkröra med parmesan, ägghalva, rökt lax, inkokt lax, dillmajonnäs... MYCKET Omega 3:-)!
Min tallrik med västerbottensill, räkröra med parmesan, ägghalva, rökt lax, inkokt lax, dillmajonnäs... MYCKET Omega 3:-)!
Etiketter: ost fisk korv jul

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Glömde skriva att jag har ulcerös colit och har värden nu som en frisk samt ploc..”

  • kristina erkers » Ge inte upp!:  ”Du har så rätt , det är så lätt att bli lite för mycket fokuserad på vikten. Tac..”

  • Cavewoman » Middag :  ”Ja nu ser jag att proteinet saknas, spännande håll oss gärna uppdaterade om de..”

  • Cavewoman » Middag :  ”ALP ser precis ut som Paleo, eller vad är det för skillnad? Åt Paleo ett tag, fö..”

  • Eva » Frukost ALP way:  ”Oj, det ser mycket ut, orkar du äta upp allt? Hur ser lunch och middag ut? Likna..”

  • Effie » Ny diet ? :  ”Hej! Jag har nästan tagit mig igenom åtta veckor på ALP. Resultat: -4 kg (av ö..”

  • Anna i Skåne » Ny diet ? :  ”Hej Varför fokus på viktnedgång? När jag ser dig på bilder ser jag en vacker kvi..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln