Supergott julgodis!

5 december 2010 « Tillbaka

Såhär i adventstider har jag pysslat med lite godis... Low carb-godis såklart!

Är egentligen inte så mycket för att försöka göra "nyttigt" godis och liknande utan tror att man ska försöka hålla sig till MAT, men ibland gör jag undantag, och här blev jag inspirerad av ett recept som jag bara var tvungen att testa och utveckla lite...

Det blev jättegott, och det innehåller få kolhydrater. Dock är det godis och ska ätas med måtta dvs, lite och sällan. Det är energirikt och innehåller mycket antioxidanter. Perfekt med några bitar efter träning eller som en liten efterrätt.

Kokoschoklad

200 g mörk choklad (jag använde Lindt 70%)

200 g kokosfett med smak (t ex Extra virgin från Biofood)

Rivet skal från en apelsin

1 dl hackade cashewnötter

2 dl hackade valnötter

Smält kokosfettet genom att hälla det i en kastrull och på lägsta värme låta det bli olja.

Smält därefter chokladen i vattenbad. När chokladen smält, blanda i det rivna apelsinskalet. Rör därefter i oljan och blanda ordentligt.

Hacka nötterna och lägg i en liten form. Häll på chokladen och låt stelna i kylskåp. Skär upp i lämpliga bitar och förvara i kyl eller frys.

Etiketter: choklad

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Visa 3 kommentarer >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

kristina » Halloumi-fries och bokklubb : ”Det var länge sedan jag åt Halloumi, låter jättegott att dippa i ost.”
kristina » Sökfunktionen fungerar äntligen !: ”Jag kommer ihåg att jag gjorde dina chicken nuggets, dom ska jag söka efter och ..”
kristina » Uppdatering, höst, 5:2, provsvar och gå vidare: ”Jag kör också periodisk fasta och tycker det är jättebra, mitt ätfönster är mell..”
Ingrid » Mitt viktigaste inlägg någonsin ?: ”Fint och ömsint skrivet. Livet är ingenting vi kan ta för givet.”
Eva » Mini-weekend på Smedens BBQ, Ramnäs: ”Schenströmska är superfint, varit där på bröllop för några år sedan :). Vi fick ..”

Bloggarkiv

Länkar

Min gamla blogg:

Etikettmoln

skinka godis tänder matlåda kiropraktor förskola lchf 5:2 lekland vitkål sexuella trakasserier föreläsningar instagram nyår grädde bloggtips pizza kolesterol före & efterbilder paj jul socker korv choklad vin barnmat fläskkött ost artiklar resor funderingar bröd graviditet produkter kyckling kostrådgivning köttfärs restaurang frukost diverse kost diverse träning snabbt tillbehör fisk grönsaker ägg barn nötkött graviditet lchf efterrätt vikt hälsoeffekter lchf katter veckokalender skaldjur fett grillat pannkaka pasta soppa kostrådgivarna veckans middag glass livsmedelsverket restaurang barnvagn thai lchf middag graviditet, vikt allergier kokböcker fettskola torsk fest hus chili hälsa metoo påsk

Kostvägen