Hemma igen!

Hemma igen efter härliga dagar med sol, regn, vandringar och möte med ett annat gäng blivande kostrådgivare, fantastiskt kul!

Jag lyckades "snirkla" mig in i gruppen och har varit på roliga vandringar och goda middagar...

Jag fick chansen att få D-vitamin genom solen, och dessutom fick jag se massa färger! Grönt, rosa, rött, gult, blått... När jag landade på Arlanda idag var det svart-vitt...

D-vitamin är bra för mycket, och eftersom det är så solfattigt här så har de allra flesta brist. Att äta sig till rätt nivåer via kosten är tyvärr väldigt svårt... Lösningen? Ett bra D-vitamintillskott eller kanske att flytta till Nerja för gott:-)?

Här en god och enkel måltid som kanske kan vara något i morgon fredag?

Entrecote med kryddsmör, gräddkokta grönsaker och smör & vitlöksfrästa champinjoner