Enkelt och gott

Jag tycker det mesta är enkelt och gott med LCHF:-)

Förut har jag faktiskt inte varit så intresserad av matlagning och jag tror att det var för att jag hade så mycket dåligt samvete eftersom "allt gott var onyttigt"...

Nu har jag gott samvete varje dag och äter god mat. Vill inte byta bort det!

Här är ett exempel på snabb enkel mat som ändå känns lite lyxig:

Fläskfilé i ädelostsås

Recept 3 personer

600-700 g fläskfilé

1/2 Kvibile Gräddädelost

2 dl vispgrädde

1 paket sockerärter

6 champinjoner

Stek fläskfilen och krydda. Smula över osten, häll på grädden och låt puttra ihop ca 5 minuter.

Under tiden skivar du champinjonerna och smörsteker dem med sockerärterna ca 5-7 minuter. Salta och peppra efter smak.