Veronica Aderö, Kostvägen
Blogg om mat och livet. Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

En god skinka, linda runt en bit Brie-ost (du kan ta den billigaste i affären) och stek så har du en smarrig frukost/lunch!

Och turen att öppna en perfekt avokado! Nyttigt och gott!

Läs hela inlägget »

God morgon alla!

Idag blev det en bulletcoffe och ett perfekt (6 minuter enligt mig) kokt ägg till frukost. Jag mixar 2 msk smör, 1 tsk ekologisk kokosolja, 2 msk vispgrädde, 2 stora tsk snabbkaffe och sen 1,75 dl hett vatten. Tycker det blir en bra balans!

I eftermiddag sticker vi på en liten familje-weekend till Järvsö för skidåkning. Har hört att det finns rätt mycket snö, perfekt !

Läs hela inlägget »

Älskar friterade vaxbönor!

När man är sugen på salt och fett (typ chips, pommes frites...) är det ett utmärkt alternativ, och också supergott som tillbehör till kött!

Jag friterar i rapsolja och tinar helst vaxbönorna innan men hinner jag inte så får de först tina i oljan på låg värme, sen höjer jag värmen och friterar (Annars stänker det så jäkligt... :) ) .

Läs hela inlägget »

Det var längesen nu av någon anledning men det är ju verkligen en favorit med äggröra och bacon till helg-frullen!

Lite riven parmesan i äggröran idag- sååå gott!

Läs hela inlägget »
Det är ofta vi hör det och ofta vi ska få dåligt samvete. Vi rör oss för lite och blir feta på grund av det.

Det är datorernas, telefonernas, tv:ns och fjärrkontrollens fel.
Om vi bara vore ute och rörde på oss hela dagarna skulle allt bli bra. Men vi hinner ju inte, och då får vi dåligt samvete för  det...
 
Rörelse är jättebra. För hälsan i allmänhet. För vikten gör det inte jättemycket, även om Mai-Lis Hellenius pratar då och då om hur många kalorier mer man faktiskt gjorde av med på att stå och jobba vid datorn istället för att sitta,så har jag aldrig hört det här hända i verkligheten: "Oj, vad smal du har blivit" "Ja, jag har stått upp och jobbat 4 timmar om dagen i ett halvår och har gjort av med fler kalorier än när jag satt på min stol". Det är en skrivbordsteori vill jag hävda...
 
En kategori människor som verkligen borde vara smala och i fin form enligt den här "rörelse-teorin" är ju alla hantverkare. De sitter inte framför en dator under sin arbetsdag utan de går mycket,snickrar, hamrar, drar kablar, klättrar, bär tungt osv, osv.
Jag tycker själv att jag tyvärr ser att hantverkarna som yrkeskategori bara blir fetare och fetare (förlåt till eventuella smala hantverkare som läser bloggen!). Hur förklarar man det?
Jo, att kosten har mycket större betydelse för vikten än rörelsen har.
Jag skulle själv säja att 80-90% av någons viktproblem har med kosten att göra. Desto större övervikt desto större betydelse har just maten.
Har man ett fåtal kilo man vill bli av med och "trimma sig" lite extra-träning OCH kost.
 
Jag tror faktiskt att det här med "rör på dig, rör på dig, rör på dig jättemycket mer" är katastrof för folkhälsan!
Dels tror många att man kan äta vad som helst bara man rör på sig och det är fel. Dålig mat skapar aldrig bra hälsa och man kan inte springa ifrån en dålig kosthållning. Och sen detta dåliga samvete. Man rör inte på sig för att det är roligt utan för att man MÅSTE... Och man känner att det aldrig är tillräckligt. Och man orkar inte fortsätta.
Vad säjer jag?
Jo, jag säjer att det är jättbra att röra på sig ur många aspekter. Men för vikten så måste man få till en helhet med kosten.
Rörelse ska vara roligt och kännas bra!
Läs hela inlägget »
Etiketter: vikt hälsa träning

Nu har vi passerat ”VAB-ruari” och både jag och Eric har fått vår del av förkylning/bihåleinflammation på ett tag.

När jag är sjuk blir jag alltid sugen på mackor. Som tur är finns då Clean Eating knäckebröd som jag ALLTID har hemma, och jag kan också slänga ihop några frallor. Sen kokt eller stekt ägg på.

Frukost idag blev en bulletproof kaffe (kaffe, smör, kokosolja och grädde). Mixas för det härliga skummet!

Det ligger massa snö på tomten hemma men ändå, nu kommer våren snart...

Läs hela inlägget »

Kul med så många nya följare på min Facebook Kostvägen !

Följ mig gärna på Instagram också, kostvagenveronica.

Ha en skön fredag ! Här är det förkylningar och VAB, VABruari har slagit till med all kraft...

Läs hela inlägget »

Jag brukar äta frukost med ett gäng gamla kollegor ca 1 gång/månaden. Såååå mysigt!

Idag testade vi buffé på Berns Asiatiska och det var suveränt utbud och mycket gott!

Läs hela inlägget »

När jag ändå pratar produkter- har hittat en fantastisk produkt denna vecka:

Felix har lanserat OSÖTAD ketchup! Alltså inte ”mindre socker” ”sötad med Stevia” osv osv som vi sett några år utan OSÖTAD!
Hur ? Jo, genom att ”balansera övriga ingredienser”. Detta är stort! Och förhoppningsvis bara början. Massor av varor skulle kunba vara sockerfria om de bara inom industrin började ”balansera” bättre!

Heja Felix som äntligen tagit fram denna vardagsprodukt!

Läs hela inlägget »

Jag älskar ju nyttiga produkter som ”halvfabrikat” ! Tycker det är ett måste för att få ihop vardag och livet med kosten.

Färdigriven blomkål har funnits ett tag och jag köper det. Tycker att det är tråkigt att riva blomkål och den flyger dessutom över halva köket.
Nu hittade jag även FRYST riven blomkål! Sååååå bra ! Mycket billigare än färsk, man kan alltid ha hemma och lätt att dela upp i olika portioner.

Ikväll blir det köttbullar, gräddsås och kokt riven blomkål.

Läs hela inlägget »

Laddar innehåll...

Nyheter & Information

Kostvägen finns också på Facebook (Kostvägen) och Instagram (kostvagenveronica)!

Kontakt: info@kostvagen.se

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Lic.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost/Paleo och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också gärna ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med sambo, 5-åring, bonusbarn och katter (2 bengaler) i hus i norra Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 9 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Jag är jätteglad för alla era mejl och kommentarer och försöker besvara dem alla.

Kontakta Veronica:

info@kostvagen.se

35

En vanlig onsdag liksom. Korv stroganoff med blomkålsris från #garant. Den frysta varianten. Tycker till och med att den är godare än den färska ! 👍🏻😀

Tips på bra länkar: