Veronica Aderö
Blogg, inspiration, kostrådgivning, föreläsningar, kurser...

Idag träffade jag PT på Itrim. Vi gick igenom mål och målbild.
Det blev lite stökigt i deras system när jag förklarade att mina mål med träning (att springa fortare och bli starkare) inte hade något med vikt att göra och att jag inte var intresserad av mätning och vägning på längden och tvären ...
PT-killen var dock jättetrevlig och insisterade inte alls. Och, viktigast av allt, han höll med mig. Om att kosten är 80 procent avgörande för vikten och träningen 20 procent.
Synd att såååå många fortfarande tror att det är tvärtom och alltså tränar ”i onödan” med dåliga resultat för vikten (för män kan det gå lättare men för oss kvinnor är det jättesvårt att träna oss ned i vikt!).
Och viktigast av allt, det du gör måste vara hållbart långsiktigt!

Läs hela inlägget »

En jättegod och snabblagad middag med fisk:

Currytorsk med babyspenat
Recept 3 personer

3 torskfileer (Findus)
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
2-3 msk curry
Salt, vitpeppar
2 dl parmesanost
1 påse babyspenat


Lägg babyspenaten i en form och lägg på torsken och salta.
Koka upp grädde, creme fraiche och låt sjuda ca 5 min på låg värme samtidigt som du kryddar. Häll över allt på fisken och riv parmesanost över.
In i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.
Smaskens! :)

Läs hela inlägget »
Etiketter: fisk torsk

Hemma och VAB:ar i novemberregnet. Min frukost blev en avokado med olivolja och ett ägg.

Erics frukost blev en så kallad ”smaskens-tallrik” som normalt sett endast serveras på helgen men är man sjuk så är man ❤️
Två sorters salaml, hyvlad parmesanost och äggröra.

Läs hela inlägget »

Igår sprang jag mina snabbaste 5 km i år, 31 minuter. Är fortfarande en bit från mina bästa tider på 27-28 minuter men kämpar på ändå.
Jag har även köpt ett GYM-kort. Valet denna gång föll på ITRIM p g a att det ligger 3 minuter från mitt jobb och ger möjlighet att träna på lunchen, morgonen, eller innan jag går hem. Det måste vara enkelt om det ska bli av! För mig.
 
Är även anmäld till ett 5-km-lopp på Nyårsafton. Och ska på träningsanalys nu i veckan.
 
Vill understryka att jag ska TRÄNA på ITRIM, inget annat. Jag har alltså inte övergett LCHF-kosten för pulversoppor och choklad-BARS. Jag tycker om ITRIM:s tanke om att väva samman kost och träning till en helhet. Och få coachning kring båda. MEN jag vänder mig emot deras soppor och BARS som jag tycker har ytterst tråkiga innehållsförteckningar fyllda med socker.
Jag tycker också att deras tips på mat innehåller alldeles för lite naturligt fett och förmodligen måste man vara väldigt disciplinerad och klara av att vara ganska hungrig för att klara deras mat-tips. Och det klarar man. Ett tag. Man klarar alla dieter ett tag.
Får man peppning och stöd är det möjligt att leva ett tag i hunger och kämpa med träning. Det är vi många som provat. Och misslyckats med. I längden. Men någonstans lever ju dessa bolag på det. De lever på vårt misslyckande. Att vi kommer i januari fulla av entusiasm. Tränar hårt och är hungriga i några månader för att sedan tappa sugen och inte orka längre. Vikten kommer tillbaka, och kanske 2-3 kg extra över sommaren. I september kommer vi tillbaka till gymmet igen. Är hungriga och kämpar. Kilona sitter segare och segare. Sopporna växer i munnen. Och i januari är det dags igen.
 

Jag har testat på träning för viktminskning. I 22 år levde jag i tron att om jag bara ”tränade lite mer” skulle jag gå ner i vikt. Det fungerade inte. Jag borde anat att något var ”fel” men tänkte att det var mig det var fel på. Som inte tränade tillräckligt hårt. När jag -2009 kom i kontakt med LCHF, gick ner 23 kg på ett halvår (utan träning) förstod jag hur allt hängde ihop och hur min kropp fungerade. Efter det är träning och vikt fullkomligt isärkopplat för mig. Jag får inte viktnedgång av träning. Jag förväntar mig ingen viktnedgång. Och allt blev lättare efter det. För jag tränar (eller VILL träna, de perioder jag inte tränat…) av andra skäl:
Jag vill bli starkare. Jag vill orka saker:


Jag vill få bättre kondition.
Jag vill bli piggare (och vet att det funkar)
Jag vill undvika ont i ryggen och dålig hållning (sitter på ett jobb framför dator många timmar/dag)
 
Jag vill helt enkelt leva mitt liv som frisk och pigg och orka göra allt jag vill göra.
 

Läs hela inlägget »

Idag testade jag på Keto-choklad till frukost. Hade inga stora förväntningar men det blev sååå gott och smakade ”barndomens choklad”. För (som tur var) O’boy hade vi inte hemma när jag var liten utan det var äkta kakao som gällde.

Mättande, gott och koffein-fritt (om man som jag behöver dra ner på kaffet:

Ketochoklad 1 portion
3 dl hett vatten
25 g smör
1 msk kakao
1/2 krm vaniljpulver
1-2 msk vispgrädde

Mixa med mixerstav.

Läs hela inlägget »

Testade Coops ”nya” (ganska nya i alla fall) kålrotspasta idag. Sååå gott!
Det är inte likt pasta (förutom till utseendet) men köndes sååå fräscht och gott!

Nästa gång blir det en spaghetti carbonara.

Läs hela inlägget »


Det räcker inte. Bara så alla vet.
Det handlar inte om att ”ha förstått poängen”.
Det handlar om att kvinnor, efter åratal av tystnad, nu berättar.
Och vi har mycket att berätta om. Som vi har rätt att berätta om. Även om vissa anser att de ”förstått poängen”.
För det pågår ständigt varje dag hela tiden. Och många är nu väldigt trötta på att ha varit tysta och på att gjort skulden till sin.
Det ”räcker” inte, förrän alla kvinnor fått berätta.
 
Och som det börjar svamlas nu från olika håll… ”Metoo BLANDAR så mycket. Vanliga skämt på jobbet mellan män och kvinnor blandas med våldtäkt”.

Nej. Inget ”blandas”. Kvinnor berättar sina historier från verkligheten. Och i en vidrighetsskala mellan 1-10 så vet alla att så kallade ”skämt” är mindre vidrigt än en våldtäkt.
Men alla får ändå berätta. Oavsett grad av trakasserier så kommer vi inte vara tysta längre nu. Det är DET som vissa upplever som att vi ”blandar”.
 
”Fokus tas ifrån att invandrarna begår gruppvåldtäkter och antastar kvinnor”.

Nej. Fokus ”tas inte” från något. Det finns många olika fokus samtidigt. Precis som vi kan fokusera på att det är olika grad av trakasserier som kvinnor utsätts för så kan vi fokusera på att de som utsätter oss är olika personer. De som utsatt är alla typer av män. Unga, gamla, invandrare, svenskar.
 
”Jaha, nu blir man anmäld bara man skämtar. Män får inte vara män och kvinnor får inte vara kvinnor”

Förstå detta. TRAKASSERIER ÄR INTE ÖMSESIDIGA.
Det finns massor av situationer när man kan skämta och ta på varandra. Och det är när båda vill det. När båda vill samma sak. Då finns inga frågetecken och ingen kommer att ”bli anmäld”. För man passerar ingen gräns.

Om man är osäker på om man går över en gräns, gör det inte. Otroligt enkla tips som aldrig kommer leda till missförstånd!

Och en sista sak. För denna gång. Problemet är inte att kvinnor överdriver och kommer med falska anklagelser. Problemet är (har varit!!!) att kvinnor är tysta och mår dåligt och tar på sig en skuld och skam som inte alls är deras att bära.

Läs hela inlägget »

Det bästa för en äkta latmask och soff-diggare är ju att ha en vän att träna med! :)

Jag och Marika sprang en hel del under -2012 och då gjorde jag tider på 5.20-5.30 / km på vår härliga runda runt Djurgården. Igår fick jag springa liiite fortare än vad jag var bekväm med och sprang då på 6.15/ km.
Det är tyngre. Beror på att jag behöver få upp både flås och styrka. Beror på 5 år äldre och på de kilon som magiskt kommer om man inte är så strikt som man brukat vara...

Men bara att kämpa på- ett fantastiskt vackert väder hade vi i alla fall.

Läs hela inlägget »

Så himla kul att se att så många besökt min blogg de senaste dagarna. Att så många delat inlägget på Facebook och det är glädjande att se styrkan när det är MÅNGA!

Min historia ser ni i mitt förra inlägg. Det var mitt "bidrag" till att hjälpa kvinnor. Min fight. Medan den pågick, medan jag tog semester från jobbet för att vara i Arbetsdomstolen, tyckte ytterligare en chef att det var okej att kladda på mig. Jag orkade inte berätta för någon DÅ. För vem faan skulle tro på att jag, som precis suttit i domstol och anklagat en chef för sextrakasserier, skulle vara med om det igen?!?! ALLA skulle ifrågasätta mig och mitt beteende. Jag orkade inte. Det räckte med 2 dagar i domstol.

Men här är min andra historia om sexuella trakasserier. Jag fick rädda mig själv och freda mig bäst jag kunde...:

Chef nummer 2 var ”välkänd tafsare” och här är några kommentarer från kollegor (året var 1995 så alla andra Sven jag träffat är oskyldiga,,,)
”Ja Sven, han tycker om att skoja med tjejer men det betyder inget (Anita, kvinnlig kollega i 50-årsåldern).
”Vi får säga åt Sven att hålla händerna i styr, hehe” (Svens chef Guy, i 50-årsåldern).

Sven hade tafsat på flera tjejer. Till och med på en tjej när hon var på anställnings-intervju hos honom. Hon tog inte jobbet...
Vi kunde stöttat varandra bättre. Hans chef borde inte skojat bort det. Det var till och med ett lagbrott att skoja bort det...
När det hände 3-4 gången (jag hade sagt ifrån de andra gångerna men ni vet, Sven”skojade” ju och ”kunde inte hålla sig borta”) så tog jag brevsprättaren och höll upp framför honom. Jag sa ”du rör mig ALDRIG mer”. Sen vägrade jag prata mer med honom, jag svarade bara ”ja” och ”nej”.
2 månader senare fick han ett jobb i Kina.
Man vill skicka alla såna här män till andra sidan jorden men tyvärr är det inte lösningen.
Lösningen är att de som vet stöttar och markerar. Sämst var mina manliga kollegor. De brydde sig inte. Alls. De stängde av, ville inte lyssna och sa att de ”gillade Sven”. Det måste bli ändring på sånt, Vi kvinnor måste kunna lita på er BRA män (och BRA kvinnor), att ni ska finnas där. Annars är ni fega.

Äntligen har i alla fall Aftonbladet uttalat sig. Deras våldtäktsanklagade medarbetare (det är 3-4 tjejer nu- STARKT!) har en time-out. Expressen skriver. En stor boll är i rullning och den går inte att stoppa. Och förhoppningsvis är den ett jättekliv framåt för kvinnors rättigheter!

Läs hela inlägget »

Jag är arg. Och det har inget med mat att göra. Inte med socker och inte med livsmedelsbranschen.

Jag är arg för att män år ut och år in får fortsätta trakassera kvinnor och få ytterst få konsekvenser av det. Jag är jättearg för att Cissi Wallin säger att Fredrik Virtanen våldtagit henne och för att Aftonbladet bemöter det med tystnad. En tidning som lever på rykten och hörsägen som plötsligt inte rapporterar.

Jag är också väldigt arg över att Lulu Carter berättar att Martin Timell, folkkära käcka Martin, utsatt henne för sexuella trakasseier och det inte har något nyhetsvärde i NÅGON media.
Man skulle nästan tro att några håller några om ryggen, men så är det väl inte i vår ”fria media”...?

Det är inte alla män men kollar man hash-taggen metoo kan man konstatera att vi är jävligt många kvinnor som råkat ut för saker.
För jävla många!

Men allra argast är jag nog på att jag försöker dela en text på Instagram och får upp rutan nedan. Att MITT innehåll strider mot DERAS regler!

Hela Instagram svämmar över av naket, hat och kränkningar. Men MIN text strider mot någon regel?!??
Här är den. Sprid den gärna och dela hur mycket som helst! Det är MIN historia bland alla andras:
Metoo
År 1995 kom en ny paragraf i Jämställdhetslagen. Om förbud mot sexuella trakasserier på arbetet. Jag var 22 år och den förste som prövade detta i Arbetsdomstolen. Någonsin.


Jag anmälde en chef som antastat mig när jag var 18 år. Som tafsat och attackerat mig.
Jag förlorade. Ord stod mot ord. Min klädsel diskuterades. Trots att skriftlig bevisning fanns samt att jag berättat för vittnen under tiden så kan man läsa i domskälen att :
" I vart fall måste man enligt arbetsdomstolens mening dra slutsatsen att V.A. inte kan ha sett särskilt allvarligt på dessa händelser, eftersom hon fortsatte sin anställning...``


Men jag ångrade aldrig min anmälan. Jag var med i tidningar och morgonsoffor och sa det. Att jag inte ångrade mig för så här fick det inte gå till. Så här FÅR det inte gå till. Det räcker! Och ni hade fel Arbetsdomstolen- Jag såg väldigt allvarligt på dessa händelser men det gjorde inte ni!!!!!



Läs hela inlägget »

Nyheter & Information

Loading

Kostvägen finns också på Facebook, Instagram och Twitter

9

Min snöleopard ! 😍 #kostvägen #katt #bengal #snöbengal #snowbengal #bengalcat

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Lic.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också gärna ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med sambo, 3-åring, bonusbarn och katt i hus i Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 8 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Jag är jätteglad för alla era mejl och kommentarer och försöker besvara dem alla.

Kontakta Veronica:

info@kostvagen.se

Tips på bra länkar:

Matbloggstoppen