Veronica Aderö, Kostvägen
Blogg om mat, träning och livet. Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

"Men här i Sverige lever vi nästan som vanligt utan lockdowns..."



I morse ställde jag klockan som vanligt för att gå upp och gå med min son till skolan. En skola som nu är ett Fort Knox där föräldrar nu får komma innanför dörrarna en gång/termin för att rensa och sortera bland sitt barns kläder. Det sitter stora lappar på dörrarna att vi inte är välkomna in. Barnen pratar om "corona-säkert".  



Sen gick jag inte till mitt arbete. För där har vår VD bett oss att inte vara. Därför sitter jag hemma och arbetar. Vissa kollegor jag tidigare mött dagligen har jag nu inte sett på knappt ett år. Vi möts inte på möten 20 personer och äter en bull-ängd längre. Nu ligger jag i soffan med datorn i famnen och lyssnar på mötet och dricker mitt eget kaffe.
När jag ska hämta mitt barn skickar jag ett sms till skolan att skicka ut honom till mig. Jag vet inte ens vem som svarar på sms:et men ibland får jag ett "gilla" och ibland en smiley.



Vi går och handlar. Fast egentligen ska man inte säga "vi", för "handla ensam" står det utanför affären. Där inne sitter också en räknare som ser till att det inte är mer än 60 personer inne samtidigt. Jag är nummer 43. Det finns tejpade markeringar i golvet i vilka rutor jag förväntas befinna sig. Många har munskydd på sig inne i butiken. Det finns flaskor med handsprit och höga plastskydd mellan mig och kassörskan. 



Vi cyklar till simskolan. I det stora badhuset med äventyrsbad sitter rep med avspärrningar om hur man går in och ut. Vi kommer in enbart en halvtimme innan simskolan börjar, annars är badhuset otillgängligt för oss. Personal sitter utanför omklädningsrummet och kollar så det inte är för många där inne.Föräldrar med munskydd väntar på sina barn som simmar. 
Vi cyklar hem. Det finns tejpade uppmaningar om att hålla avstånd ute på gatan. 


Vi är sena. Tur att vi handlat mat för efter klockan 20.00 finns inga restauranger öppet. Inte någonstans. Inte ens för att ta en kaffe. 


En "helt vanlig dag" har passerat.


"Det råder en pandemi, vi måste hålla i och hålla ut"


Det råder en ovanligt smittsam influensa. Som tur var med väldigt låg dödlighet.Just nu råder t ex underdödlighet totalt sett i Sverige. Kanske man kan tro på Statistiska centralbyrån?
"Tomas Johansson har arbetat på SCB länge och var med om de stora influensaepidemierna på 1990- och 2010-talet. De orsakade en betydligt större dödlighet i befolkningen än covid-19. Ett exempel är influensasäsongen 2012 som i förhållande till befolkningen slog hårdare än covid-19."
Någon som minns de tuffa restriktionerna 2012 pga att "människor dör"? Nej, inte jag heller...


Faktum är att de rättigheter vi tagit för givna. Att resa fritt. Vara på restaurang tills vi vill gå hem. Bada i badhus. Gå till vårt arbete. Åka till IKEA med familjen. Demonstrera för våra rättigheter. Det är rättigheter som snabbare än blixten tagits ifrån oss och som kommer komma tillbaka/kommer tillbaka med olika former av restriktioner. Och då blir vi plötsligt glada för det. Ungefär som när en fånge sitter isolerad och sen slipper isoleringen. Visst, det blir bättre, men han är fortfarande fånge.


Det var inte gratis eller utan kamp att demonstrationsrätten grundlagsskyddas. Men vad hände nu? Jo en "tillfällig" pandemilag står plötsligt över detta. 


Jag kan säga att jag aldrig haft större lust att demonstrera någon 1a maj än denna...
För nu står någon form av "tvångs-vaccinering" för dörren också. Där människor ska delas upp i grupper där VIP-gruppen tagit en eller flera sprutor. Tänker inte diskutera vaccinet men snälla, folk både smittar och smittas av Covid -19 med vaccinet så vad ger NÅGON rätt att dela upp folk i grupper utifrån detta?! Och HUR tycker vi att detta är okej? Är vi så rädda? 



Jag hoppas jag ha fel om allt ovan. Att jag skrattar åt detta om ett år och säger "oj vad jag var dyster och konspiratorisk".
Jag hoppas influensan tar slut. Jag hoppas varenda frihet och rättighet jag haft bara kommer att trilla tillbaka utan att jag behöver göra något (men nämn gärna för mig när i historien det fungerat på det sättet...)


 
Tänker så ofta på när jag för 15 år sedan skrattade åt och smygfotade en asiatisk man i munskydd på Bangkoks flygplats. För att det såg så roligt ut. 


Det skrattet är sååååå långt långt borta nu... 


Tack för att du orkade läsa.


Läs hela inlägget »

När jag försöker vänta in min motivation att träna blir det alldeles för sällan...
Nu har jag resonerat meningslöst med mig själv flera dagar bara för att komma ut på en halvtimmes springtur...

Gör bara. Regelbundet. Ofta. För ditt hjärta. För att hålla dig frisk och stark/inte få dålig kondition och högt blodtryck.

Bli inte riskgrupp-bli friskgrupp!

Och ta hjälp! Har du råd-anlita en PT. Om du inte har råd, anlita vänner/kollegor du kan träna med eller rapportera om din träning till. Kolla om din granne vill ta en promenad.

Läs hela inlägget »

Istället för att ta bort dåliga/mindre hälsosamma ovanor så börja med att lägga till en bra! Det är ett fungerade koncept.


Låt det ta den tid det tar innan du är redo att plocka bort men bygg med bra saker. Motion. Styrka. Vitaminer. Färgglada grönsaker.


Själv har jag lagt till grönt te. Det har blivit för mycket kaffe på senaste tiden, mycket på grund av mina enorma trötthets-dippar.
Men nu lägger jag in ”varannan te”. Även om jag inte i en hast lyckas dra ner mängden kaffe så har jag i alla fall lagt till något bra!

Grönt te innehåller mängder av antioxidanter. Hjälper celler att läka, förebygger att ledbrosk skadas och man får artros, kan förebygga mot cancer osv osv. Det är också en väldigt enkel sak att lägga till.

Annat att lägga till varje dag som är enkelt tycker jag är blåbär och D-vitamin.

Läs hela inlägget »

Folkhälsomyndigheten har kommit med information hur vaccinerade får/kan bete sig och diskussionerna går varma...

Byt ut ordet vaccinerad mot ordet ”svart” eller kanske ”jude” i detta fall. Hur känns det i magen?
Snart kommer du kunna se samma inställning fast för ”o-vaccinerade” som ”beter sig olämpligt”...

LÅT INTE DETTA HÄNDA!
Tänk själv, låt dig intr styras av rädsla och skräck! Detta är INTE en värld vi vill ha!

Läs hela inlägget »

Okej.
En liten paus vad som gör oss till sjuka riskgrupper och lite fokus på det friska nu. Friskfaktorer.
Du äter mängder med föda under ett liv. Att tro att det inte spelar någon roll vad det är för något är extremt naivt. Vi måste tanka bilen (oss) med rätt bränsle.
Och sen måste det fungera i vardagen. Här är ett toppexempel på en sådan kombination.
Färdiggrillad kyckling med smörstekt grönkål, paprika (ekologisk) samt en chilimajonnäs av bra kvalitet. Bra med protein, fett och massor av vitamin C.

Läs hela inlägget »

Istället för att läsa alla svarta rubriker så tycker jag att alla intresserade borde ta del av den fantastiska statistik som Socialstyrelsen och Folkhälsomyndigheten har. Sen utifrån det bedöma hur rädda de ska vara och hur man beter sig.
 
Min bestämda åsikt är att låta ALLT återgå som vanligt så fort man vaccinerat riskgrupper över 70. Finns andra rädda människor så får de isolera sig, det kan vi inte stoppa. Men världen ska inte isoleras p g a rädsla när rädslan inte har stöd i dödssiffror. Konsekvenserna bir fruktansvärda.
 
Hur rädd ska t ex jag vara? Jag kollar i statistiken:
Kvinnor i Sverige 50 år och under som dött med en Covid 19-diagnos i kroppen (de närmsta 30 dagarna innan de avled)- 42 personer.
Av dessa har ca 85% metabola syndromet(övervikt, högt blodtryck, hjärt/kärlsjukdom samt diabetes).
De som då eventuellt (kan ju ha haft andra sjukdomar än de nämnda) tillhör ”min riskgrupp” (utan kända underliggande sjukdomar i samma ålderskategori) som avlidit är alltså 5-7 personer. Jag kan bli nummer 6. Eller nummer 8.
Innebär detta att jag ska vara rädd och inte träffa vänner och ha munskydd på Ica?
 
År -2020 misshandlades 13 kvinnor till döds av män de hade/har en relation till. Med logiken ovan att man ska vara rädd borde ALLA kvinnor undvika relationer med män…
År -2019 dog 52 kvinnor i trafiken. Med logiken ovan borde all motortrafik förbjudas.
 
Jag kommer aldrig sluta skriva om detta förrän jag vet att galenskaperna upphör. Som idag när jag åt lunch i en galleria med min son. Vi fick sitta bredvid varandra eftersom han är barn. Det gifta paret bakom oss i kön fick sitta vid varsitt bord.
Varför?
 
Och lite mat också. Idag kycklinglårfilé i currysås (50% vispgrädde och 50% creme fraiche ger en bra konsistens) med nudlar Clean Eating.

Läs hela inlägget »

(Delvis citat från Anna Hallén)
De tre värsta komponenterna för att skapa en riskgrupp är högt blodsocker ,fetma och om du är jättegammal och jättesjuk och redan räknar ner dina dagar.
Riskgrupp 1 och 2 går att påverka.
Riskgrupp 3 ÄR ingen riskgrupp. Det är en del av livet. Lunginflammation är en mycket vanlig dödsorsak hos denna grupp.

Du med högt blodsocker har ingen sjukdom. Du äter fel!

Du med fetma kan få ordning på ditt blodsocker (och sänka ditt blodtryck). Vi behöver se om du äter av beroende eller självmedicineing. Eller båda. Det går oavsett att komma ur och må bättre!
Det finns alltså hjälp att få för att komma ur riskgrupp 1 och 2.
För är du i dessa grupper är du en riskgrupp för massor av saker. Inte enbart virus.
Och denna livsstilspandemin som sätter dig i riskgrupp för sjukdom och för tidig död, går aldrig någonsin att vaccinera sig ifrån!

Läs hela inlägget »

-2012 firade jag påsk med en familj där det var halsfluss och förkylningar blandat. 
I år -2021 firar jag ensam med mitt barn för att han är lite lite snorig...

Kinas auktoritära styre gjorde i inledningsfasen brutala lockdowns som på märkligt (MYCKET märkligt) sätt spridit sig till västvärldens demokratier. Man vet att lockdowns orksakar enorma skador på ekonomi och folkhälsa, trots att detta inte skyddar riskgrupperna.
Man pratar ju om riskgrupper för allvarlig sjukdom/död i covid -19. Skydda dem. Låt dem skydda sig. 

Men alla andra riskgrupper som blir påverkade av restriktionerna?
Kvinnor och barn? Kvinnor och barn är ALLTID utsatta riskgrupper och siffrorna vi nu ser kring barns ångest, anmälda våldtäkter och misshandel av kvinnor är skrämmande! Och vart finns hoppet för dem?
Det kommer ingen vaccination av män som är svin...

Se till helheten. Idag läser jag i DN att alkoholskador i vården är 60.000 fall ÅRLIGEN. OBS-Årligen.
40.000 sjukdomsfall sökte vården för Covid 19-relaterade symtom -2020.
Så vad är grundorsaken på vårdens problem och vad är nu symtomen?

Ändå blir man nu utskälld och ska "nekas vård" om man går på Coop utan munskydd eller kramar någon. Eller, Gud förbjude, inte vill vaccinera sig för en sjukdom man kanske redan haft, trots att vaccinet endast skyddar DIG mot allvarlig sjukdom, och inte skyddar mot smittspridning. 
Folk är ju helt galna! Inget annat verkar spela någon roll annat än att man inte blir sjuk i Covid -19. Ingen annan sjukdom och ingen annan död.
Man ska ta ansvar för alla andra nu.
För människor som rökt och krökat och ätit sig till en usel grundhälsa ska nu få skälla ut andra för att de själva är i riskgrupp...
Stackars stackars sjukvård. Verkligen. Sedan länge. Såklart 40.000 extra fall märks. 

Det dör ca 250 personer/dygn i Svergie. En ganska konstant siffra. Under -2020 har ca 10% av de som avlidit gjort det med ett positivt covid-test i kroppen under de senaste 30 dagarna. Övriga 90% har avlidit av något annat.
Vi hade kunnat rädda några av de övriga 90% också med olika restriktioner och förbud!
Vi hade kunnat förbjuda bilkörning för män i vissa åldrar, infört stora begränsningar för inköp på Systembolaget, förbjudit socker, förbjudit ciggaretter, stängt alla MacDonalds...
Men det har vi inte gjort för det vill vi inte. För vi vill leva som fria människor i en demokrati där vi kan göra olika val. 

Sluta låt Covid -19 vara ett skäl för att urholka frihet, gemenskap och demokratiska principer, för det är inget skäl när man tittar på dödstalen! 

Och Glad Påsk! :)

Läs hela inlägget »
Etiketter: påsk

Denna bok damp ner i brevlådan i veckan. En superhärlig och inspirerande bok om hur man kan göra fina och betydligt mer hälsosamma bakverk utan socker och gluten.
Rekommenderas till alla som vill vara mer hälsosamma!
Jag är supertaggad på att gå igång på recepten!

Bakning är min svaga sida i köket så jag behöver bra recept att luta mig mot, tack Birgitta!

Läs hela inlägget »

Det är hälsans tid.
Hörde Johan Carlson, generaldirektör för folkhälsomyndigheten säga i en intervju att det inte är slut när corona-spridningen minskar.
För vi har 12000 personer som dör varje år av sjukdomar kopplat till rökning. Och ytterligare många många som dör pga sviter av en livsstil som inte fungerar långsiktigt (metabola syndromet med diabetes, högt blodtryck, hjärt/kärlsjukdom). Så folkhälsoarbetet har en stor utmaning.


Sjukvården var redan överbelastad. Med dessa människor ovan. Bägaren var full. Helt full. Och sen hällde man över 1 dl Corona-virus.
Är det då detta virus som sänkt sjukvården eller allt som låg där i botten och fyllde bägaren redan? Alla får ha sin uppfattning, jag har min.


Har man ”inte tid” för sin egen hälsa varje dag kommer man förr eller senare behöva avsätta massor av tid för ohälsa. För vi blir äldre och äldre. Men inte friskare och friskare. För vi lever fel på så många olika sätt.


Stress är en enorm bov i dramat. Och något du inte alltid kan påverka för det kan vara stress med familj, livstrauman, arbete mm som du har svårt att styra över och påverka.
Vi kan bara påverka att vi kämpar emot. Och LYSSNA på kroppen. Den ger dig inte huvudvärk, ryggvärk och trötthet för inget eller för att du ska ta ett piller. Den gör det för att något inte är som det ska och för att du ska lyssna och lösa grundorsaken/grundproblemet.
Vi måste ha den tiden att göra det. Att lösa upp våra hälsoknutar. Träning, artegen kost, andning, naturen, massage, vänner, sjukgymnastik, balans, vila...
Allt detta är faktorer som främjar hälsa på olika sätt.


Vilket behöver DU mest just nu?
Prioritera det!


Att satsa på din egen hälsa stärker dig fysiskt och psykiskt. Att kunna hantera ett samhälle med många stressorer och virus som är utom vår kontroll.



2009, 2019, 2021...
Vi får se hur länge min Adidas-topp hänger med. Jag tvättar och sköter den enligt råden och försöker att göra detsamma med mig själv också.
Ta hand om DIG!

Läs hela inlägget »

Nyheter & Information

Instagram & Facebook
Jag finns också på Facebook (Kostvägen) och Instagram (kostvag
enveronica)!

Kontakt: info@kostvagen.se

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Cert.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost LCHF/Paleo och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också gärna ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med 6-åring,  katter (2 bengaler) i Hammarby Sjöstad i södra Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 11 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Jag är jätteglad för alla era mejl och kommentarer och försöker besvara dem alla.

Kontakta Veronica:

info@kostvagen.se


Laddar innehåll...
Parmesanpanerad kyckling, blomkålsris, ugnsrostad broccoli och en vitlökssås med majonnäs/creme fraiche/gräddfil/vitlök. Jag testar från denna vecka #hellofresh (inte sponsrad 😅) 3 dagar/vecka och ska se hur det känns. Jag anpassar recepten så de blir lchf/paleo till 90%, väljer såklart inte pastarätterna 😉. Känner att det är välkommen inspiration-ugnsrostad broccoli är ju t ex jättegott men längesen jag åt. 😋
Dagens lunch: Stekt spenat/grönkål toppat med kyckling, fetaost, tomater och en god olivolja 👌🏻
När jag försöker vänta in min motivation att träna blir det alldeles för sällan... Nu har jag resonerat meningslöst med mig själv flera dagar bara för att komma ut på en halvtimmes springtur... Gör bara. Regelbundet. Ofta. För ditt hjärta. För att hålla dig frisk och stark/inte få dålig kondition och högt blodtryck. Bli inte riskgrupp-bli friskgrupp! Och ta hjälp! Har du råd-anlita en PT. Om du inte har råd, anlita vänner/kollegor du kan träna med eller rapportera om din träning till. Kolla om din granne vill ta en promenad. Gör bara gör, kör bara kör! 💪🏻

Tips på bra länkar:

Statcounter