Veronica Aderö, Kostvägen
Blogg om mat och livet. Inspiration, kostrådgivning,föreläsningar, kurser...

En favorit!

För att få rätt, lite grekisk känsla, så ha pressad citron i färssmeten. Och fetaost såklart.

Idag lagade 11-åringen biffar och tsatsiki, jag fixade salladen. Mums!

Läs hela inlägget »

11-åringen fixade dagens efterrätt. Henne har jag tragglat sockerfritt med sedan hon var 5 år (mitt bonusbarn) och nu har hon börjat intressera sig mer och mer för matlagning och bakning och hur man anpassar recept och vad jag ”godkänner”, haha.

Idag en efterrätt där resterna blir frukost till barnen- perfekt!

Frozen yoghurt
Recept för 5 personer

200 gram frusen mango
150 gram frusna hallon
2,5 dl turkisk/rysk yoghurt
1,5 dl vispad grädde
1 tsk vaniljpulver

Mixa mangon. Vispa grädden med vaniljpulvret och häll sedan över mangon tillsammans med yoghurten. Mixa slätt. Tillsätt hallon och mixa så det finns hallonbitar kvar. Toppa med hallon och servera.

Läs hela inlägget »

Chokladig och kladdig men utan socker och gluten!

Recept hittar ni HÄR:

Läs hela inlägget »

På måndagen är det måndagsmys- det är sen gammalt! :)

God middag. Kanske ett glas vin (inte idag). God mat och till kvällsmys en ost & charktallrik!

Låt veckan börja bra!

Läs hela inlägget »

När Magnus fyllde 40 fick han ett besök på Gastrologik av mig, för jag tycker man ska samla på underbara minnen hellre än prylar. Och så fick ju jag följa med också, bra va?!?

Det var fantastiskt! Finns inga ord!
Menyn är hemlig i förväg och det är en avsmakningsmeny på ca 20 rätter. Och det var perfektion! Underbara råvaror, goda och spännande smakkombinationer. Och i stort sett LCHF i min värld, eftersom fin bra mat inte innehåller massa kolhydrater...
Hörde en i personalen säga till grann-bordet att ”pasta och ris finns inte i huset”.

Ska ni fira något, äta något fantastiskt, få en speciell upplevelse- gå hit!!!

Läs hela inlägget »

I helgen hade vi en lyx-”hemester” med övernattning på hotell Diplomat och en helt magisk middag på restaurang Gastrologik, mer om detta i eget inlägg.

I morse startade i alla fall dagen på bästa sätt: Underbar hotellfrukost och strålande sol!

Läs hela inlägget »

Äntligen två bengaler igen ! :)
Lewis (längst bak) är 12 år och en fantastisk katt!
Snow är 2 1/2 år och efter några dagars fräs och morr är de nu kompisar, och det är verkligen en ”bra match” ! Väldigt lika till utseende men främst temperament.
Lugna, sociala, trevliga katter som är med där det händer och vill mysa lagom mycket.

Läs hela inlägget »

Så här har min vardagsfrukost sett ut senaste veckorna: 1/2 blodgrape, svart kaffe och vatten. Sen enbart te, svart kaffe och vatten fram till lunch.

Detta trivs jag bra med ! Grapefrukt är super-nyttigt och mättar faktiskt på ett bra sätt ”för att vara en frukt”.

Jag vill bara göra sådant som fungerar i längden, så jobbar jag både med mig själv och i min kostrådgivning. Det finns många sätt att gå ner i vikt men när det gäller att hålla vikten och samtidigt vara hälsosam så måste det fungera länge, länge...

Ha en skön måndag!

Läs hela inlägget »

Fredag!

Idag har jag sett ”The magic pill” på Netflix och vill verkligen rekommendera den till alla, alla, alla!

Läs hela inlägget »

Jag är med i en bokklubb som träffas var 6:e vecka. Denna gång var boken ”Störst av allt” av Malin Persson Giolito-en utmärkt bok!

Vi var och åt på Austin Food Works och det bästa var ju halloumi-fritsen med blue cheese dressing! Dippa ost i ost, det passar mig perfekt ! :)

Brukar fritera ibland hemma, bara att skära Halloumi i stavar och fritera till färgen blir bra- så himla gott!

Läs hela inlägget »

Laddar innehåll...

Nyheter & Information

Kostvägen finns också på Facebook och Instagram!

Kontakt: info@kostvagen.se

28

Jobbigt liv de har... 😉😻

Roligt att du hittat till min blogg!

Jag är Lic.Kostrådgivare inom lågkolhydratkost och erbjuder förutom bloggen olika former av kostrådgivning, kurser och föreläsningar.

Jag tycker om god mat med naturliga råvaror, men vill också gärna ha enkla lösningar i matlagningen som inte tar för lång tid eftersom vardagen ofta kan kännas stressig. 

Jag bor med sambo, 4-åring, bonusbarn och katt i hus i norra Stockholm.

Jag har ätit lågkolhydratkost i mer än 9 år och har tack vare detta gått ner nästan 25 kg i vikt och uppnått ökad hälsa på olika sätt.
Jag är jätteglad för alla era mejl och kommentarer och försöker besvara dem alla.

Kontakta Veronica:

info@kostvagen.se

Tips på bra länkar: